Համեղ աղցան տավարի մսով. Ամանորյա այս տոներին այսպիսի մսային աղցան պատրաստեք և չեք զղջա

աղցան տավարի մսով ԱՂՑԱՆՆԵՐ

Առաջարկում ենք պատրաստել համեղ աղցան տավարի մսով և բուլղարական պղպեղով:

Ինչպես գիտեք, տավարի միսը ոչ միայն շատ առողջարար, այլև համեղ մթերք է։ Ճիշտ համադրությամբ նման միսը բառացիորեն հալչում է բերանում։ Եվ տավարի մսով և բուլղարական պղպեղով համեղ աղցանը դրա ուղղակի հաստատումն է:

աղցան տավարի մսով

Այս նախուտեստը կսիրեք բաղադրիչների պարզության և պատրաստման արագության համար: Ամեն ինչ հեշտ է՝ խաշել, կտրատել, խառնել։

Տավարի միսը լավ համադրվում է մանանեխի հետ։ Բայց այստեղ կարևոր է պահպանել չափը և չչարաշահել այն։ Մայոնեզը նույնպես կարելի է փոխարինել թթվասերով կամ յուղալի մածունով։ Համի վրա դա չի ազդի։

աղցան տավարի մսով

Համեղ աղցան տավարի մսով. Բաղադրիչներ

_ Տավարի միս 300 գ

_ Սոխ 200 գ

_ Բուլղարական պղպեղ 350 գ

_ Մայոնեզ 3 ճաշի գդալ

_ Աղ 1 թեյի գդալ

_ Շաքարավազ 1 ճաշի գդալ

_ Ջուր 150 մլ

_ Քացախ 1 ճաշի գդալ

աղցան տավարի մսով աղցան տավարի մսով
Համեղ աղցան տավարի մսով. Պատրաստման եղանակը

_ Միսը եփեք աղ արած ջրի մեջ՝ համեմունքներով և դափնու տերևներով, սառելուց հետո բաժանել մանրաթելերով։

_ Քաղցր պղպեղը բարակ շերտերով կտրատել, սոխը կես օղակներով կտրատել և լցնել տաք մարինադի մեջ։ Այն պատրաստելու համար նախապես խառնել քացախը, շաքարավազը, աղը և եռման ջուրը։

_ Ամեն ինչ լավ խառնել և թող մարինացվի, մինչև հեղուկն ամբողջովին սառչի։

_ Քամել մարինադը և ավելացնել սոխը մնացած բաղադրիչներին։

_ Խառնել տավարի միսը, քաղցր պղպեղը և սոխը, ավելացնել մայոնեզը (թթվասերը) ըստ ճաշակի և խառնել։

_ Անհրաժեշտության դեպքում պղպեղ ավելացնել և զարդարել աղցանը մանր կտրատած կանաչիով։

 

աղցան տավարի մսով

Այս նրբագեղ աղցանը հիանալի համադրվում է թխած կարտոֆիլի կամ ռիզոտոյի հետ: Նաև լավ լուծում կլինի այն մատուցել մի բաժակ գլինտվեյնով կամ կարմիր գինիով:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Աղցան գնչուհի հորթի մսով

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք