Ամանորյա աղցան. Առանց մայոնեզի, գունագեղ աղցան

Ամանորյա աղցան. Առանց մայոնեզի, գունագեղ աղցան
Տոնական օրերին բոլորս չափից շատ կալորիաներ ենք կուտակում, իսկ դա բոլորովին հաճելի արդյունք չի տալիս հետագայում: Այնպես որ, մենք ցանկանում ենք առաջարկել պատրաստել աղցան Ամանորի համար՝ առանց մայոնեզի:

Աղցանը համեղ է, արագ է պատրաստվում և ինչպես ասում են՝ դրանից տոնի հոտ է գալիս: Խորհուրդ ենք տալիս անպայման պատրաստել:

Ամանորյա աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

• 250 գրամ հավի կրծքամիս
• 3 ճաշի գդալ օսլա
• 100 գրամ պանիր
• մանդարին
• կես կարմիր սոխ
• փոքր չինական կաղամբ (կարելի է փոխարինել հազարի տերևներով):

Լցոնում

• 3 ճաշի գդալ ձիթայուղ
• 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 2 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
• քնջութ

Ամանորյա աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Լվանալ հավի կրծքամիսը և չորացնել թղթե սրբիչով: Կրծքամիսը կտրել մասերի և ավելացնել օսլան:
2. Մսի կտորները տապակել թավայի մեջ՝ բուսական յուղով: Պատրաստի միսը լցնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը քամվի:
3. Մանդարինը մաքրել և բաժանել սեպերի:
4. Կտրել պանիրը շերտերով:
5. Մանրացնել սոխը կես օղակներով, իսկ կաղամբը խոշոր կտորներով կտրել:
6. Հավաքել աղցանը` նախ կաղամբը, ապա սոխը, հավը, պանիրը և մանդարինը:
7. Պատրաստել լցոնի սոուսը, դրա համար մի ամանի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, մանանեխի սերմերը:
8. Այս սոուսը լցնել աղցանի վրա և վերջում վրան շաղ տալ քնջութի սերմեր:

Ամանորյա աղցանը պատրաստ է:

Լավ ախորժակ բոլորին:

Տեսանյութ

Տոնական շքեղ աղցան