Ամանորյա աղցան. Առանց մայոնեզի, գունագեղ աղցան

Ամանորյա աղցան ԱՂՑԱՆՆԵՐ

Ամանորյա աղցան. Առանց մայոնեզի, գունագեղ աղցան
Տոնական օրերին բոլորս չափից շատ կալորիաներ ենք կուտակում, իսկ դա բոլորովին հաճելի արդյունք չի տալիս հետագայում: Այնպես որ, մենք ցանկանում ենք առաջարկել պատրաստել աղցան Ամանորի համար՝ առանց մայոնեզի:

Աղցանը համեղ է, արագ է պատրաստվում և ինչպես ասում են՝ դրանից տոնի հոտ է գալիս: Խորհուրդ ենք տալիս անպայման պատրաստել:

Ամանորյա աղցան

Ամանորյա աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

  • 250 գրամ հավի կրծքամիս
  • 3 ճաշի գդալ օսլա
  • 100 գրամ պանիր
  • մանդարին
  • կես կարմիր սոխ
  • փոքր չինական կաղամբ (կարելի է փոխարինել հազարի տերևներով):

Լցոնում

  • 3 ճաշի գդալ ձիթայուղ
  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
  • քնջութ

Ամանորյա աղցան

Ամանորյա աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

  1. Լվանալ հավի կրծքամիսը և չորացնել թղթե սրբիչով: Կրծքամիսը կտրել մասերի և ավելացնել օսլան:
  2. Մսի կտորները տապակել թավայի մեջ՝ բուսական յուղով: Պատրաստի միսը լցնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը քամվի:
  3. Մանդարինը մաքրել և բաժանել սեպերի:
  4. Կտրել պանիրը շերտերով:
  5. Մանրացնել սոխը կես օղակներով, իսկ կաղամբը խոշոր կտորներով կտրել:
  6. Հավաքել աղցանը` նախ կաղամբը, ապա սոխը, հավը, պանիրը և մանդարինը:
  7. Պատրաստել լցոնի սոուսը, դրա համար մի ամանի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, մանանեխի սերմերը:
  8. Այս սոուսը լցնել աղցանի վրա և վերջում վրան շաղ տալ քնջութի սերմեր:

 

Ամանորյա աղցան

Ամանորյա աղցանը պատրաստ է:

Լավ ախորժակ բոլորին:

Տեսանյութ

Տոնական շքեղ աղցան

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք