Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ. Շատ լավ է զուգորդվում տոնական ուտեստների հետ

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ ՏԱՔ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ. Շատ լավ է զուգորդվում տոնական ուտեստների հետ:

Կողմնակի ճաշատեսակների շարքում կարտոֆիլը գրեթե անհամեմատելի է: Այն մատուցվում է ձկան հետ, տապակած հավով, առհասարակ, այն ամենով, ինչ կարելի է մատուցել, որպես տոնական ուտեստ: Եթե ​​դուք դեռ պարզապես տապակում եք կամ կարտոֆիլի պյուրե եք պատրաստում, ժամանակն է ավելին իմանալ ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլի մասին:

Այս դեպքում խոսքը չի գնում կեղևով պատրաստած կարտոֆիլ մասին: Կոնկրետ այս ուտեստի գաղտնիքն այն է, որ անպայման հեռացնեք կեղևն ու նախապես խաշել կարտոֆիլը: Միայն այդ դեպքում համեմունքները պատշաճ կերպով կհագեցնեն այն բույրով:

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Կարտոֆիլ 5 հատ
  • Քացախ 1 ճաշի գդալ
  • Արևածաղկի ձեթ 3 ճաշի գդալ
  • Սխտոր 5 պճեղ
  • Դափնու տերև 4 ճաշի գդալ
  • Չորացրած ռեհան, ռոզմարին ըստ ճաշակի

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ. Պատրաստման եղանակը

  1. Ջուրը եռացնել, և այդ ընթացքում ընտրել միջին չափի պալարներ, մաքրեք կեղևը և լվանալ դրանք:
  2. 8 րոպե եփել ամբողջական կարտոֆիլը եռացող ջրի մեջ: Հիմա քամել դրանք. Ցամաքեցնել ջուրը և կարտոֆիլը տաքացնել կաթսայում կես րոպե՝ միջին կրակի վրա:
  3. Կարտոֆիլը տեղափոխել , փայլաթիթեղով ծածկված, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղով յուղած ձևամանի մեջ : Պալարները թխել 25 րոպե 200 աստիճանով:
  4. Այս ընթացքում պատրաստել համեմելու խառնուրդ. Մի գդալ յուղ խառնել քացախի և համեմունքների հետ: Սխտորը կարելի է կտրատել կամ թողնել ամբողջական:
  5. Մի փոքր սեղմեք կարտոֆիլը, որպեսզի դրանք մի փոքր տափակեն: Կաթեցնել համեմված յուղով և թխել ևս 30 րոպե, երբեմն ներքևի մասից յուղ վերցնելով յուղել:

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլ

Այս եղանակով պատրաստված թխած կարտոֆիլը ձեռք է բերում բուրավետ ոսկե կեղև: Միևնույն ժամանակ, ներսում այն ստացվում է նուրբ ու քնքուշ, ինչպես կարտոֆիլի պյուրեն:

Նման կողմնակի ճաշատեսակը ներդաշնակ տեսք կունենա ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խնջույքի ժամանակ: Համոզված եղեք, որ նա ակնթարթորեն կգրավի հյուրերի ուշադրությունը:

Ամբողջությամբ թխած կարտոֆիլը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Համեղ կարտոֆիլի պատրաստման եղանակ

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք