Թխվածքաբլիթներ Շագանակ. Նրբահամ քաղցրավենիք
Շագանակի նմանվող ախորժելի թխվածքաբլիթները, անկասկած, կուրախացնեն երեխաներին, ովքեր կարող են մասնակցել ոչ միայն ուտելուն, այլև խմորեղենը պատրաստելուն:
Սա թխում են շաքարով խմորից, դրան ավելացնում են խաշած ձվի դեղնուցներ, որպեսզի այն ձեռք բերի գեղեցիկ դեղին գույն և հաճելի հյուսվածք:
Առաջարկում ենք անձրևոտ երեկոն անցկացնել զվարճալի տնական թխվածքաբլիթներ պատրաստելով: Մեր մանրամասն բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ այս հարցում:
Թխվածքաբլիթներ Շագանակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Ցորենի ալյուր 2 բաժակ
- Փխրեցուցիչ 10 գ
- Կարագ 250 գ
- Ձու 5 հատ
- Թթվասեր 2 ճաշի գդալ
- Աղ 1 պտղունց
- Վանիլային էքստրակտ ըստ ճաշկի
- Ծիրանաչիր 50 գ
- Սալորաչիր 50 գ
- Չամիչ 50 գ
- Ընկույզ 150 գ
- Սև շոկոլադ 100 գ
Թխվածքաբլիթներ Շագանակ. Պատրաստման եղանակը
- Պինդ եփել ձվերը, հովանալուց հետո մաքրել, հեռացնել դեղնուցները և քերել դրանք մանր քերիչով կամ պատառաքաղով տրորել:
- Ավելացնել աղ, փխրեցուցիչ և 200 գ փափկած կարագ, խառնիչով կամ հարիչով հարել բոլոր բաղադրիչները, ստացված զանգվածին ավելացնել վանիլի էքստրակտ, թթվասեր և մաղած ալյուր:
- Ամեն ինչ լավ խառնել, խմոր հունցել, այնուհետև այն գնդել, դնել սառնարանում 30 րոպե:
- 50 գ ընկույզ, սալորաչիր, չամիչ և չոր ծիրան անցկացնել մսաղացով, լավ խառնել, ստացված խառնուրդից փոքր գնդիկներ սարքել:
- Պատրաստի չորացրած մրգերի գնդիկները փաթաթել խմորի շերտով` ստանալով ապագա շագանակը:
- Թխվածքի պատրաստուկները դնել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա և 15 րոպեով դնել դրանք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
- Պատրաստել գլազուրն այդ ընթացքում: Դա անելու համար կաթսայի մեջ հալեցնել սև շոկոլադ և 50 գ կարագ ավելացնել:
- Տաքացնել խառնուրդը թույլ կրակի վրա, մինչև միասեռ դառնա և մնացած ընկույզները շատ լավ մանրացնել:
- Պատրաստ թխվածքաբլիթները նախ թաթախել հալված շոկոլադի, ապա ընկույզի փշրանքների մեջ:
Ստացված նրբագեղությունը շարել լայն ափսեի մեջ և մեկ ժամով դնել սառնարան: Դուք կարող եք «շագանակներ» գլորել մանրացված եգիպտացորենի ձողիկների, կոկոսի փաթիլների կամ քաղցր աղացած պաքսիմատի մեջ:
Փորձեք նաև փոխարինել մուգ շոկոլադը սպիտակով և թաթախել կակաչի սերմերի մեջ: Այդ տարբերակով նույնպես շատ ախորժելի կլինի:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Թխվածքաբլիթներ
