Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան. Այն սեղանից անհետանում է անմիջապես

Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան ԱՂՑԱՆՆԵՐ

Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան. Այն սեղանից անհետանում է անմիջապես:
Բոլորին հաճելի պարզ ու մատչելի մթերքներից կարելի է պատրաստել անսովոր նուրբ և համեղ աղցան:

Հաճախ, թե հանգստյան, թե աշխատանքային օրերին ես սա պատրաստում եմ իմ սիրելիների համար, որ թեթև ու համեղ ուտեստ վայելեն:

Խոզապուխտը և արևադարձային մրգերը յուրօրինակ տտիպ  համ են հաղորդում ուտեստին: Միրգը կարող է օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված վիճակում:

Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան
Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Արքայախնձորի պահածո — 300 գ
  • Եփած ձու — 4 հատ
  • Աղցան սոխ — 1 հատ
  • Խոզապուխտ — 300 գ
  • Կոշտ պանիր — 200 գր
  • Մայոնեզ — 3 ճաշի գդալ
  • Հազարի տերևներ — մատուցման համար

Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան

Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան. Պատրաստման եղանակը

  1. Խոզապուխտը կտրել միջին չափի շերտերով: Պանիրը մանր խորանարդիկներով մանրացնել:
  2. Արքայախնձորը կարելի է գնել արդեն կտրտված: Եթե ​​դրանք օղակներով են, ապա կտրեք փոքր խորանարդներով:
  3. Ձվերը եփել, սառեցնել, կճպել: Կտրեք նույն կերպ, ինչպես պանիրը` խորանարդներով:
  4. Սոխը հնարավորինս մանր կտրատել: Եթե ​​մանուշակագույն աղցանի սոխ ունեք, այն կարող եք միանգամից օգտագործել: Սովորական սպիտակ սոխը լավագույնս նախապես մանրացնել, մի քանի րոպեով վրան լցնել եռման ջուր: Դրանից հետո շրջել այն մաղի վրա և թող ամբողջ հեղուկը քամվի: Սա կփափկեցնի համը և կվերացնի դառնությունը:
  5. Պատրաստի բոլոր բաղադրիչները լցնել մեկ ընդհանուր ամանի մեջ:
  6. Մնում է միայն ամեն ինչ մայոնեզով խառնել: Որպես այլընտրանք այն կարող եք փոխարինել թթվասերով, սխտորի մի քանի պճեղ ավելացնելով: Այդպես նույնպես շատ համեղ կլինի:

Աղցանը կարող եք ուտել հենց հիմա: Բայց, ինչպես գիտեք, ձևավորումը մատուցման հարցում կարևոր նշանակություն ունի:

Ես առաջարկում եմ մատուցել այն տափակ ամանի վրա, որը պետք է ծածկել հազարի տերևներով: Դա շատ պարզ է, բայց տպավորիչ է թվում:

Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան

Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Կաղամբով թարմ աղցան

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք