Ծույլ Նապոլեոն. Անսովոր տորթ պատրաստելու ամենաարագ ու համեղ բաղադրատոմսը

Ծույլ Նապոլեոն ՔԱՂՑՐԱՎԵՆԻՔ

Ծույլ Նապոլեոն. Անսովոր տորթ պատրաստելու ամենաարագ ու համեղ բաղադրատոմսը:

Այս տորթն իր համով հիշեցնում է հայտնի Նապոլեոն թխվածքը, բայց, ի տարբերություն Նապոլեոնի, մեզ հարկավոր չէ խմոր հունցել, շերտերը գրտնակել, բաղադրատոմսը շատ պարզ ու արագ է:

Ծույլ Նապոլեոն

Ծույլ Նապոլեոն. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

Խմորի համար

  • Ալյուր 400 գ
  • Կարագ 170 գ
  • Շաքար 100 գ
  • Վանիլային շաքար 1 տուփ
  • Կոկոսի փաթիլներ 40 գ

Կրեմի համար

  • 500 մլ սառը եռացրած կաթ
  • Ձու 2-3 հատ
  • Շաքար 100 գ
  • Եգիպտացորենի օսլա 30 գ
  • Վանիլային շաքար 1 տուփ
  • Կարագ 30 գր

Ծույլ Նապոլեոն

Ծույլ Նապոլեոն

Ծույլ Նապոլեոն

Ծույլ Նապոլեոն. Պատրաստման եղանակը

  1. Սկզբի համար պատրաստել կրեմը. Դրա համար ձվերը կաթսայի մեջ կոտրել, լցնել շաքար, վանիլային շաքար, օսլա, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելով հարել:
  2. Շարունակելով խառնել, լցնել սառը կաթը, կաթսան դնել վառարանի վրա: Եփել մարմանդ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, կրեմը պատրաստել մինչև թանձրանա: Հենց որ եռման առաջին նշաններն ի հայտ գան, անջատեք կրակը:
  3. Այժմ կրեմին ավելացնել կարագ, խառնել հարմարանքով, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի: Կրեմը պատրաստ է:
  4. Անցնենք խմորի պատրաստմանը: Դրա համար վերցրեք խորը թասիկ, ալյուրը լցնել մեջը, դրա վրա քերել կարագը, ապա ավելացնել վանիլային շաքար և սովորական շաքար: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ:
  5. Ստացված փշրանքները տեղափոխեք նախապես տաքացրած թավայի մեջ և թույլ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, տապակել մինչև գեղեցիկ կարմրավուն գույնը:
  6. Երբ փշուրները մի փոքր սառչեն, լցնել կոկոսի փաթիլները դրա մեջ, մանրակրկիտ խառնել:
  7. Այժմ վերցնել բացվող օղակով ձևամանը, ծածկել դրա հատակն ու պատերը յուղաթղթով, յուղել բուսական յուղով:
  8. Պատրաստի կրեմը լցնել հրուշակի տոպրակի մեջ, ձևավորել կրեմի ցանց ամբողջ ձևամանի տակ:
  9. Կրեմի վրա լցնել փշրանքների առաջին շերտը, հավասարապես հարթեցնել այն: Այսպիսով, հերթագայել շերտերը, մինչև փշրանքներն ու կրեմը վերջանան:
  10. Վերևի մասը զարդարել քերած կաթնային շոկոլադով: Պատրաստի տորթը 12 ժամով դնել սառնարանը:

Ծույլ Նապոլեոն

Ծույլ Նապոլեոն

Ծույլ Նապոլեոնը պատրաստ է: Առանց խմորի վրա շատ չարչարվելու ստացվում է շատ նուրբ և համեղ տորթ, այն պատրաստվում է պարզ և հեշտությամբ, նման տորթի հետ ցանկացած թեյախմություն կվերածվի տոնի:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Շերտավոր խմոր 

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք