Կաթնաշոռով թխվածք. Աղանդերը ոչ միայն աներևակայելի համեղ է, այլև շատ օգտակար

Կաթնաշոռով թխվածք ՔԱՂՑՐԱՎԵՆԻՔ

Կաթնաշոռով թխվածք. Աղանդերը ոչ միայն աներևակայելի համեղ է, այլև շատ օգտակար

Կաթնաշոռի մեջ պարունակվող կալցիումը կերակուրները դարձնում է սննդարար և հագեցնող: Կաթնաշոռով այս պարույրները նման դեպքերից են:

Դասական խմորը, կաթնաշոռի նուրբ միջուկը և թթվասերով սոուսը պարզապես հիանալի կերպով համակցվում են միմյանց հետ: Բացի այդ, կաթնաշոռի պարույրներն այնքան գրավիչ և ախորժելի տեսք ունեն, որ դրանց ուղղակի դիմադրելն անհնար է:

Կաթնաշոռով թխվածք

Կաթնաշոռով թխվածք. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Կաթնաշոռ 500 գ
  • Ձու 1 հատ
  • Ցորենի ալյուր 350 գ
  • Խմորիչ 5 գ
  • Կաթ 100 մլ
  • Շաքար 160 գ
  • Մարգարին 50 գ
  • Թթվասեր 270 գ
  • Արևածաղկի ձեթ ՝ ըստ ճաշակի

Կաթնաշոռով թխվածք

Կաթնաշոռով թխվածք. Պատրաստման եղանակը

  1. Նախ, եկեք պատրաստենք խմորը: Դա անելու համար մի փոքր տաքացնել կաթը, խմորիչը լցնել դրա մեջ, ավելացնել 1/2 թեյի գդալ շաքարավազ և 3 թեյի գդալ ալյուր, խառնել և թողնել 30-40 րոպե:
  2. Ալյուրը մաղել, ավելացնել 50 գ շաքար, աղ և խառնել: Դրանից հետո ավելացնել 70 գ թթվասեր և մարգարին, խառնել ամեն ինչ, որ ստացվեն խոշոր փշրանքներ: Լցնել կաթի խառնուրդը և խմոր հունցել:
  3. Ծածկել այն սննդային թաղանթով և թողնել 10-15 րոպե:
  4. Հիմա պատրաստենք լցոնը՝ խառնելով կաթնաշոռը և գրեթե ամբողջ մնացած շաքարը:
  5. Խմորը գրտնակել, միջուկը հավասարապես բաշխել վրան, ոլորել և կտրատել շերտերով:
  6. Ջեռոցի տապակը յուղել արեւածաղկի ձեթով, վրան դնել խմորով պարույրները, դրանց վրա քսել հարած ձու և թողնել 40 րոպե:
  7. Ջեռոցը տաքացնել 190 ° C ջերմաստիճանում և թխել մինչև պատրատ լինի:
  8. Այդ ընթացքում պատրաստել սոուսը՝ խառնելով մնացած թթվասերն ու շաքարավազը:
  9. Սոուսը լցնել պարույրների վրա թխելուց անմիջապես հետո, լավ ծածկել փայլաթիթեղով և թողնել, որ սառչի:

Կաթնաշոռով թխվածք

Կաթնաշոռով խմորեղենը կարող եք զարդարել ցանկացած բանով ՝ ջեմ, շաքարի փոշի, անանուխ, հատապտուղներ կամ ցանկացած այլ բաղադրիչ: Մթերքները, որոնցից պատրաստվում է թխվածքը, հիանալի կերպով համադրվում են գրեթե ամեն ինչի հետ:

Կաթնաշոռով թխվածքը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք