Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ. Վերցրեք 3 կարտոֆիլ և կպատրաստեք կատարյալ ճաշ կամ ընթրիք, անպայման փորձեք

Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ ՏԱՔ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ

Առաջարկում ենք պատրաստել այսպիսի Ախորժելի և համեղ, շատ հագեցնող Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ: Սա կատարյալ ճաշ կամ ընթրիք է:

Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ

Պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի մթերքների նվազագույն հավաքածու և մի փոքր ազատ ժամանակ:

Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ
Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_ կարտոֆիլ 3 հատ

_ ցորենի կամ բրնձի ալյուր 2 թեյի գդալ

_ ձու 3 հատ

_ աղ 1 թեյի գդալ

_ կարմիր և սև պղպեղ ըստ ճաշակի

_ կանաչի ըստ ճաշակի

_ մոցարելլա կամ չեդդեր պանիր 200 գ

Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ

Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ. Պատրաստման եղանակը

_Քերել կարտոֆիլը խոշոր քերիչով։ Լցնել սառը ջրի մեջ և մի քանի անգամ ողողելով լվանալ օսլան, հետո լավ քամել ջրից։

_ Կարտոֆիլի քերուկին ավելացնել ալյուր և լավ խառնել։

_ Կանաչին խառնել ձվի, աղի և պղպեղի խառնուրդի հետ։

_ Ձվի խառնուրդը լցնել կարտոֆիլի զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։

_ Տապակի մեջ մի քիչ բուսական յուղ տաքացնել, վրան տարածել կարտոֆիլի զանգվածի մի մասը։

_ Վրան դնել պանրի շերտերը և ծածկել կարտոֆիլի զանգվածի երկրորդ մասով։

_ Տապակը ծածկել կափարիչով և տապակել թույլ կրակի վրա, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_ Ափսեի օգնությամբ շրջել ուտեստը և տապակել երկրորդ կողմը մինչև գեղեցիկ կարմրի:

Կարտոֆիլով և պանրով ուտեստ

Ուտեստը շատ նուրբ է ստացվում՝ մածուցիկ ու համեղ պանրով, կանաչիների բույրով։ Դրա հետ մատուցելու համար մայոնեզից, սխտորից և սամիթից սոուս պատրաստեք, դրանք իրար հետ լավ համադրվում են։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի մսով

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք