Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով. Արագ և սննդարար կերակուր

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով ՏԱՔ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով. Արագ և սննդարար կերակուր

Իմ ընտանիքի համար պարբերաբար որոնում եմ բաղադրատոմսեր, որը շատ ճեղքվածք չի տա գրպանս, այնպես, որ կրկին վերադարձա հավի մսին: Այն բազմակողմանի մթերք է, որը կարող է օգտագործվել ուտեստների բազմազանության համար: Իմ վերջին փորձարկումը՝ թթվասերի սոուսի մեջ հավի ազդրերը, ընդհանուր առմամբ, գերազանցեց բոլոր սպասելիքները:

Թթվասերի սոուսը միսն ավելի նուրբ և յուղալի է դարձնում, համեմունքների համադրությունը հաճելիորեն կծու համ է ստեղծում: Այսպիսով, թթվասերի սոուսի մեջ հավի ազդրերը բավականին հագեցնող ու հետաքրքիր են: Ճաշատեսակը բոլորովին չի ձանձրացնում, նույնիսկ, եթե այն եփում են ամեն օր:

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Հավի ազդր 5 հատ
  • Ուրց 1 թեյի գդալ
  • Կարրի 2 թեյի գդալ
  • Սև պղպեղ (աղացած) 0,75 թեյի գդալ
  • Աղ 2,5 թեյի գդալ
  • Սոխ 2 հատ
  • Սխտոր 5 պճեղ
  • Թթվասեր 200 գ
  • Արևածաղկի ձեթ 20 գ
  • Ջուր 300 մլ

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով. Պատրաստման եղանակը

  1. Առաջին քայլը հավի միսը համեմունքներով մարինացնելն է: Դա անելու համար տեղափոխել հավի ազդրերը խորը տարայի մեջ: Վրան շաղ տալ ուրց և կարրի, ավելացնել 0,5 թեյի գդալ պղպեղ և 1 թեյի գդալ աղ: Ամբողջը խառնել ձեռքերով:
  2. Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ: Դրա մեջ տապակել ազդրերը երկու կողմերից, մինչև կեղևը կայունանա: Այդ ընթացքում, կտրել սոխը բարակ կես օղակներով, իսկ սխտորը շերտերով:
  3. Պատրաստել սոուսը: 20% յուղայնությամբ թթվասերը մի ամանի մեջ խառնել մնացած աղով և պղպեղով:
  4. Ջուր լցնել խառնուրդի մեջ: Խառնել ամեն ինչ՝ հարելով: Հանել պատրաստի ազդրերը տապակից: Նույն յուղի մեջ տապակել սոխը և սխտորը մինչև թափանցիկ դառնա: Այժմ ազդրերը դնել դրանց վրա և թթվասերի սոուսը լցնել հավի ու բանջարեղենի վրա:
  5. Եփել կափարիչով ծածկված, մինչև սոուսը թանձրանա: Դա կտևի մոտ 30 րոպե: Դրանից հետո ազդրերը դնել սկուտեղի վրա և մատուցեք:

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով

Հավի ազդրերը թթվասերի սոուսով պատրաստ են:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Հավի մսով ռուլետ

 

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք