Մանթի թավայի մեջ. Արևելյան հայտնի ուտեստով հաճույք պատճառեք սիրելիներին

Մանթի թավայի մեջ ՏԱՔ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ

Մանթի թավայի մեջ. Արևելյան հայտնի ուտեստով հաճույք պատճառեք սիրելիներին

Այսօրվա բաղադրատոմսը իդեալական է արևելյան խոհանոցի այն սիրահարների համար, ովքեր չունեն մանթիի հատուկ կաթսա կամ կրկնակի կաթսա: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել հյութեղ և բուրավետ մանթին սովորական տապակի մեջ:

Այս ճաշատեսակի համը պարզապես զարմանալի է: Հագեցնող մանթին աղացած մսով և կարտոֆիլով հիանալի է և՛ ճաշի, և՛ ընթրիքի համար և կուրախացնի ողջ ընտանիքին: Դուք անպայման պետք է փորձեք:

Մանթի թավայի մեջ

Մանթի թավայի մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

  • Ցորենի ալյուր 370 գ
  • Աղացած տավարի միս 300 գ
  • Ջուր 150 մլ
  • Սոխ 3 հատ
  • Կարտոֆիլ 3 հատ
  • Ձու 1 հատ
  • Արևածաղկի ձեթ 2 ճաշի գդալ
  • Աղ 1,5 թեյի գդալ
  • Սև պղպեղ (աղացած) `ըստ ճաշակի

Մանթի թավայի մեջ

Մանթի թավայի մեջ

Մանթի թավայի մեջ. Պատրաստման եղանակ

  1. Ձուն կոտրեք խորը ամանի մեջ: Լցնել տաք ջուր և արևածաղկի ձեթ: Ավելացնել 0,5 թեյի գդալ աղ և թեթևակի հարել: Մաղած ալյուրն ավելացնել 2-3 չափաբաժնով, ամեն անգամ խառնելով:
  2. Խմորը ձեռքերով հունցեք 3-4 րոպե, մինչև փափուկ և առաձգական դառնա, ծածկել սննդային թաղանթով և թողնել 30 րոպե:
  3. Լցոնելու համար խոր ամանի մեջ խառնել աղացած միսը, աղը և մանր խորանարդիկներով կտրված սոխը և կարտոֆիլը: Ավելացնել պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել:
  4. Պատրաստի խմորը բաժանել 16 հավասար մասերի: Գրտնակել դրանցից յուրաքանչյուրը 1-2 մմ հաստությամբ:
  5. Խմորի յուրաքանչյուր կտորի վրա դնել 1 ճաշի գդալ միջուկ:
  6. Ձևավորել մանթին ձեզ համար հարմար եղանակով, շարել խորը կաթսայի մեջ: Ցանկության դեպքում դրանց տակ կարող եք դնել բարակ շերտերով կտրված կարտոֆիլ:
  7. Մանթի վրա մի բաժակ ջուր լցնել: Դրանք պետք է կիսով չափ ծածկված լինեն: Ծածկել տապակը կափարիչով և եփեք ուժեղ կրակի վրա:
  8. Երբ ջուրը սկսի եռալ, կրակը իջեցնել: Մարմանդ կրակով կես ժամ եփել մանթին:

Մանթի թավայի մեջ

Մանթի թավայի մեջ

Պատրաստի ուտեստը լավագույնս մատուցվում է թթվասերի կամ հալված կարագի հետ: Ստացվում է գոհացուցիչ, հյութեղ և համեղ: Եվ, ինչպես տեսնում եք, դրա համար ոչ մի շոգենավ պետք չէ:

Մանթի թավայի մեջ պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Համեղ պելմենի

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք