Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ. Ամառային համեղ կերակուր առանց մսի

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ ՏԱՔ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ. Ամառային համեղ կերակուր առանց մսի:

Սիրված ուտեստների շարքում կարող եք դասել սմբուկով բանջարեղենային ուտեստը, քանի որ այն պատրաստվում է մատչելի մթերքներից և դյուրամարս է, ինքը շատ կարևոր է հատկապես շոգ եղանակին: Բանջարեղենով արագ պատրաստվող այս շոգեխաշած ուտեստը փրկիչ կլինի թեթև սննդի սիրահարների համար:

Մթերքները լավ լրացնում են միմյանց: Թեթև տապակումն օգնում է պահպանել բոլոր սննդանյութերը և առավելագույնս պահպանել բանջարեղենի հյութալիությունը: Թթվասերի փոխարեն, կարող եք ավելացնել Մասկարպոնե սերուցքի պանիր: Բանջարեղենի համը բարելավելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել մի քանի ճյուղիկ ռեհան և այլ համեմունքներ:

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ. Բաղադրիչները

  • Սմբուկ 3 հատ
  • Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
  • Սոխ 1 հատ
  • Լոլիկ 3 հատ
  • Սխտոր 2-3 պճեղ
  • Թթվասեր 1 ճաշի գդալ
  • Կոշտ պանիր 70-100 գ
  • Աղ և աղացած սև պղպեղ` ըստ ճաշակի

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ. Պատրաստման եղանակը

  1. Կտրատել մի մեծ սոխ և պղպեղ խորանարդներով: Կրակին դրեք թավան և տապակել բանջարեղենը արևածաղկի յուղի մեջ մինչև կիսով չափ պատրաստ լինի:
  2. Մաքրել սմբուկները և կտրել խորանարդներ: Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, և մի քանի րոպե անց դրանց վրա լցնել սառը ջուր: Սա կօգնի արագ հեռացնել կեղևը: Սմբուկներն ավելացնել տապակի մեջ, խառնել և եփել կափարիչով ծածկված 5-7 րոպե: Այնուհետև ավելացրեք կեղևահան արված և մանրացված լոլիկը: Եփել ևս 5 րոպե:
  3. Համեմել բանջարեղենը աղով և պղպեղով, ճզմել սխտորը և ավելացրեք մի գդալ թթվասեր: Խառնել և վերևում շաղ տալ քերած պանիր: Վերցնել կրակից, ծածկել և թող մնա 5 րոպե, որպեսզի պանիրը լրիվ հալվի:
  4. Բուրավետ սմբուկով բանջարեղենային ուտեստն արդեն սեղանի վրա է: Ճիշտ ժամանակն է այն համտեսելու: Բանջարեղենի և պանրի համադրությունը միշտ էլ ձեռնտու է, այնպես որ անհնար է կասկածել ուտեստի համեղության վրա: Իսկ սմբուկն այն ավելի հագեցնող կդարձնի, և չեք զգա մսի կարիք:

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստ

Սմբուկով բանջարեղենային ուտեստը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Իսկ եթե առանց մսի կյանք չունեք, ապա վայելեք այս տեսանյութում ներկայացվող բաղադրատոմսով ուտեստը

Աջապ Սանդալ / Մսով և Բանջարեղենով ուտեստ — Շատ համեղ ուտեստ

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք