Սմբուկով նախուտեստ. Առաջարկում ենք պատրաստել պարզ և միևնույն ժամանակ բնօրինակ խորտիկ` սմբուկով լեզվակներ

Սմբուկով նախուտեստ ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ

Սմբուկով նախուտեստ. Առաջարկում ենք պատրաստել պարզ և միևնույն ժամանակ բնօրինակ խորտիկ` սմբուկով լեզվակներ:

Գրեթե ոչ մի սեղան ամբողջական չէ առանց խորտիկի: Ինչ-որ մեկը սիրում է սենդվիչներ, ինչ-որ մեկը` կանապեներ, ինչ-որ մեկը պարզապես պատրաստում է պանիր, երշիկեղենի և բանջարեղենի ափսե:

Անշուշտ, շատերն արդեն պատրաստել են, և նույնիսկ ավելին, փորձել են նման նախուտեստներ, ուստի եկեք անցնենք այս բաղադրատոմսով սմբուկ պատրաստելու գործընթացին:

Սմբուկով նախուտեստ

Սմբուկով նախուտեստ. 8-10 լեզվակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • Սմբուկ — 1 հատ
  • Լոլիկ — 1-2 հատ, ավելի լավ է երկարավուն
  • Մայոնեզ — 50 գ
  • Արևածաղկի ձեթ — 120 գ
  • Սխտոր — 1 պճեղ (կարող եք օգտագործել աղացած սխտոր)
  • Աղ ըստ համտեսի

Սմբուկով նախուտեստ

Սմբուկով նախուտեստ

Սմբուկով նախուտեստ. Պատրաստման գործընթացը

  1. Սմբուկը և լոլիկը, լվանալ և չորացնել: Այնուհետև կտրել սմբուկը երկայնքով, որպեսզի երկար ժապավեններ ստացվի 5-7 մմ հաստությամբ: Սմբուկին բնորոշ դառնությունից ազատվելու համար կարող եք կտրատած կտորները դնել կես ժամվա ընթացքում աղով սառը ջրի լուծույթի մեջ: Մոտ 1 ճաշի գդալը 1 լիտր ջրի համար:
  2. Տաքացնել յուղը թավայի մեջ և տապակել չոր սմբուկի կտորները 3-5 րոպե միջին ջերմության վրա, ավելացնելով աղ երկու կողմերից:
  3. Պատրաստի սմբուկները դնել առանձին ափսեի մեջ և թողնել, որ սառչեն: Ափսեն կարելի է ծածկել թղթի սրբիչով, որպեսզի դրա մեջ ավելցուկային յուղը ներծծվի:
  4. Ճզմել սխտորը սխտորի ճզմիչով կամ մանր կտրատել: Մայոնեզը լցնել փոքրիկ ամանի մեջ, ավելացնել սխտորը և մանրակրկիտ խառնել: Կտրել լոլիկները ամբողջ օղակներով (հետեւաբար, ավելի լավ է օգտագործել երկարավուն սորտերի լոլիկները): Սառած սմբուկի վրա քսել մայոնեզի և սխտորի բարակ շերտ:
  5. Մի կողմի վրա դնել լոլիկի օղակ և վրայից ծածկել այն սմբուկով, կեսից թեքելով:
  6. Արդյունքում այսպիսի լեզու եք ստանում: Այժմ պարզ է դառնում, թե ինչու է այս բաղադրատոմսը ստացել անվանումը` սմբուկի լեզուներ )  Մատուցել սառեցված նախուտեստը` զարդարելով մաղադանոսով և սամիթով:

Սմբուկով նախուտեստ

Սմբուկով նախուտեստը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Facebook Comments
Խնդրում ենք Գնահատեք