Ծաղկակաղամբով աղցան. Ոչ միայն համեղ, այլև առողջ ուտեստ

Ծաղկակաղամբով աղցան ԱՂՑԱՆՆԵՐ

Այս անգամ մենք ընտրել ենք Ծաղկակաղամբով աղցանի բաղադրատոմս: Մենք ուզում ենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես կարելի է պատրաստել ծաղկակաղամբի աղցան ձվով:

Այս անսովոր սնունդը սպիտակուցների, բջջանյութի և վիտամինների պահեստ է: Մեր հիմնական նպատակն է ընդգծել դրա նուրբ համն ու հյուսվածքը:

Նեխուրը կերակրատեսակին կտա հյութեղություն և թարմություն, խաշած ձվերը աղցանը կդարձնեն ավելի հագեցնող, իսկ վարունգներն ու սոխը դրան համեր կավելացնեն: Մանանեխ-թթվասերի սոուսը հետաքրքիր կերպով հասարակշռում է բոլոր համեմունքները:

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան. Բաղադրիչներ

_Ծաղկակաղամբ 400 գ

_Նեխուր 200 գ

_Սոխ 1 հատ

_Թթու վարունգ 2-3 հատ

_Ձու 3 հատ

_Թթվասեր 0,5 բաժակ

_Մանանեխ 2 ճաշի գդալ

_Պրովանսյան կանաչիներ 1 թեյի գդալ

_Աղ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի

Ծաղկակաղամբով աղցան

Ծաղկակաղամբով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Բաժանել ծաղկակաղամբը փոքր ծաղկեբույլերով և շոգեխաշել մոտ 12 րոպե:

_Ձվերը պինդ խաշել, կտրատել սոխը, վարունգը և նեխուրը փոքր խորանարդիկներով: Եփած ձվերը նույն ձևով մանրացնել:

_Սոուս պատրաստելու համար թթվասերը խառնել մանանեխով:

_Միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, վրան ցանել պրովանսյան կանաչիներ, աղ և պղպեղ:

_Աղցանը սոուսով համեմել և նրբորեն խառնել:

_Պատրաստի աղցանը 60 րոպե դնել սառնարանում:

Ծաղկակաղամբով աղցան

Նման կերակուրը հիանալի գաղափար է թեթև ընթրիքի համար: Ցանկության դեպքում կարող եք եփել հավի կրծքամիս և ավելացնել այն ուտեստին:

Ծաղկակաղամբով աղցանը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:

Արտակարգ Համեղ, Արագ և Հյութեղ Աղցան Բրոկոլիով և Ծաղկակաղամբով

Խնդրում ենք Գնահատեք