Թարմ վարունգով աղցան. Դյուրամարս նախուտեստ ընթրիքի համար
Վարունգով ամենապարզ աղցանը, որն իրականում ստացվում է շատ թարմ: Վարունգի բույրն այնպիսին է, կարծես հենց նոր է հանվել բանջարանոցից:
Содержание
Թարմ վարունգով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Վարունգ 1,5 կգ
- Սխտոր և սոխ՝ յուրաքանչյուրը 130 գ
- Աղ 50 գ
- Շաքար 125 գ
- Քացախ 9% 70 մլ
Թարմ վարունգով աղցան. Պատրաստման եղանակը
- Աղցանին կարելի է ավելացնել ձեր նախընտրած կանաչիները, այն երբեք ավելորդ չի լինի:
- Բայց, եթե դուք չեք ցանկանում երկար ժամանակ ծախսել պատրաստման համար, ապա պետք է անել ճիշտ ըստ բաղադրատոմսի՝ առանց մանրուքների:
- Լվանալ վարունգը և կտրել կտորներով, սոխը՝ բարակ կիսաօղակներով կամ օղակներով՝ եթե սոխը փոքր է:
- Կտրել սխտորը շերտերով կամ քերել խոշոր քերիչով:
- Վարունգը խառնել սխտորի, սոխի, աղի և շաքարի, քացախի հետ, ամեն ինչ լավ խառնել:
- Այժմ աղցանով տարան ծածկել կափարիչով և դնել սառնարանը՝ գիշերը մարինացնելու համար:
- Հիմա աղցանը դասավորել բանկաների մեջ և լցնել աղցանից առաջացած հյութը, ամուր փակել կափարիչները:
- Նման աղցանը պետք է պահել զով տեղում՝ սառնարանում կամ նկուղում:
Պահածոն լավ համադրվում է կարտոֆիլի պյուրեի, ձկնեղենի և մսով ուտեստների հետ: Մատուցելիս կարելի է վրան ցանել չզտված բուսական յուղ, կտրատել թարմ սոխ կամ սամիթ:
Թարմ վարունգով աղցանը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Թեթև աղցան կանաչ լոլիկով
