Մարինացված վարունգ. Խրթխրթան, համեղ պահածո

Մարինացված վարունգ. Բանջարեղենը պահպանելու լավ բաղադրատոմս:

Իմ բաղադրատոմսն օգնում է պատրաստել համեղ և խրթխրթան վարունգ, որը կարող եք մատուցել որպես խորտիկ կամ օգտագործել աղցանների համար:

Մարինացված վարունգ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Վարունգ 5 կգ

_Ջուր 3 լ

_Քացախ 9% 300 մլ

_Աղ 6 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 4 ճաշի գդալ

Մարինացված վարունգ. Պատրաստման եղանակը

_Լավ լվանալ վարունգը, մի քանի ժամ թողնել սառը ջրում: Կտրել պոչերը:

_Աղը և շաքարը խառնել ջրի մեջ, մինչև լուծվի: Դնել գազօջախին, բերել եռման աստիճանի, եռացնել մի քանի րոպե, լցնել քացախը և վերցնել կրակից:

_Կաթսայի մեջ վարունգների վրա լցնել եռման ջուրը, ծածկել կափարիչով և փաթաթել մինչև սառչի:

_Հետո ջուրը դատարկել:

_Տեղադրել կանաչիները մաքուր բանկաների մեջ` ըստ ճաշակի:

_Հիմա վարունգը դասավորել և լցնել տաք աղաջուրը:

_Պետք է  փակել կափարիչները, շրջել գլխիվայր, փաթաթել մինչև սառչի:

_Կարելի է պահել պահարանում կամ նկուղում:

Վարունգը կլինի շատ համեղ և փխրուն, անուշաբույր: Ավելացնել բոլոր համեմունքներն ու կանաչիները` ըստ ճաշակի:

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս մեխակը, որպես համեմունք, կարող եք դրանք ավելացնել: Վերցրեք ծովաբողկի արմատ, սամիթի հովանոցներ և այլ կանաչիներ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Բրոկոլի ենք թթու դնում