Աղցան Կանացի քմահաճույք. Անուշահամ և նրբագեղ

Բոլորի կողմից սիրված և այնքան հիշարժան աղցան Կանացի քմահաճույք:

Թեթև, համեղ և հագեցնող միևնույն ժամանակ: Նման աղցան պատրաստելը շատ պարզ է, բայց գլխավորն այն է, որ այն այնքան համեղ է:

 Աղցան Կանացի քմահաճույք. Անհրաժեշտ բաղադրիչները և ինչպես պատրաստել

_1 շերտ հավի կրծքամիս — 300 գր (խորանարդիկներով)

_2 -րդ շերտ  պահածոյացված արքայախնձոր — 5 օղակ (կտրատած)

_3 -րդ շերտ ձու — 3 հատ (խոշոր քերիչով)

_4 -րդ շերտ կոշտ պանիր 100 գր (խոշոր կամ մանր քերիչով)

_Սխտոր — 2 պճեղ

_Մայոնեզ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

Աղցան Կանացի քմահաճույք. Օգտակար խորհուրդներ

_Պարտադիր չէ, աղցանը շերտերով շարվի: Բոլոր բաղադրիչները կարող են պարզապես խառնվել ամանի մեջ: Մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ է լցնել մայոնեզը:

_Նռան հատիկները շատ լավ են համադրվում աղցանի հետ, դրանք կարող են ցրվել պանրի վրա` դա կլինի և՛ համեղ, և՛ գեղեցիկ:

_Ինչպես ճիշտ պատրաստել հավը աղցանի համար.

_Կաթսայի մեջ ջուր եռացնել: Թարմացնել միսը դրա մեջ, թող հեղուկը կրկին եռա և հեռացնել փրփուրը արգանակի վրայից:

_Արգանակը համեմել խոշոր աղով: Ավելացնել դափնու տերև, պղպեղի հատիկ:

_Եփել մոտ 20 րոպե:

_Հավը համեղ և հյութալի դարձնելու համար թող այն ամբողջությամբ սառչի արգանակի մեջ:

Բարի ախորժակ և լավ տրամադրություն բոլորին:

Բարի ախորժակ: