Աղցան 5 րոպեում. Ստացվում է այնքան հյութեղ ու հագեցնող, որ պարզապես մատներդ հետն ես ուտում: Աղցանն արժանի է ձեր ուշադրությանը, անպայման փորձեք, համոզված եմ, որ դա դուր կգա բոլորին, առանց բացառության:
Ստացվում է շատ համեղ, հագեցնող և հյութալի աղցան, որի բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցվում և ներդաշնակ են միմյանց հետ:
Աղցան 5 րոպեում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Հավի կրծքամիս 1 հատ
_Թարմ վարունգ 1 հատ
_Ձու 3 հատ
_Պանիր 80 գ
_Կանաչ սոխի մի փոքրիկ փունջ
_Սոխ 1 հատ
_Մայոնեզ 3-4 ճաշի գդալ
_Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
Մարինադ սոխի համար
_Աղ 1/2 թեյի գդալ
_Շաքարավազ 2 թեյի գդալ
_Քացախ 9% 1 ճաշի գդալ
_Եռման ջուր 100 մլ
Աղցան 5 րոպեում. Պատրաստման եղանակը
_Սկզբում սոխը մանր կտրատել և մարինացնել ՝ ավելացնելով աղ, շաքար և քացախ: Սոխի վրա եռացրած ջուր լցնել:
_Աղ արած ջրի մեջ խաշել հավի կրծքամիսը, սառելուց հետո կտրատել:
_Կանաչ սոխը մանր կտրատել, վարունգը խորանարդներով, իսկ ձվերը մանր կտրատել:
_Վերջում կոշտ պանիրը քերել խոշոր քերիչով:
_Այժմ պետք է հավաքել աղցանը: Դրա համար կանաչ սոխը, հավի կրծքամիսը, ձուն, վարունգը, պանիրը և թթու սոխը լցնել ամանի մեջ:
_Մնում է միայն ավելացնել մայոնեզ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Աղցանը 5 րոպեում պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Պահքի աղցաններ
