Ամառային աղցան. Նրա վառ համն ու բույրը դուր կգա ձեր հյուրերին 

Ամառային աղցանը դուր կգա ձեր հյուրերին:

Ես պատրաստում եմ խնջույքների և խորովածի ժամանակ: Բանջարեղենից պատրաստված կծու և անուշաբույր նախուտեստ՝ հիանալի լրացում հիմնական ուտեստների համար: Շատ համեղ է թե տաք, թե սառը:

Ամառային աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Դդմիկ 300 գ

_Սմբուկ 400 գ

_Քաղցր պղպեղ 1 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Գազար 1 հատ

Սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է

_Տոնկացու սոուս 3 ճաշի գդալ

_Սոյայի սոուս 3 ճաշի գդալ

_Կիտրոնի հյութ 1 թեյի գդալ

_Մեղր 1 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ

Ամառային աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Լավ լվանալ բանջարեղենը և կտրել դրանք խորանարդներով:

_Նախ, տապակել սոխը և գազարը բուսական յուղի մեջ, մինչև փափկելը:

_Ավելացնել մնացած բանջարեղենը, խառնել:

_Ծածկել և թույլ կրակի վրա եփել մոտ 20 րոպե:

_Խոհանոցային կոմբայնով խառնել սոուսի բոլոր բաղադրիչները և լցնել բանջարեղենի մեջ, խառնել և շոգեխաշել, մինչև թանձրանա:

_Երբ զանգվածը թեթևակի կարամելացվի, վերցնել կաթսան կրակից:

Մատուցել տաք կամ սառը վիճակում և դնել որպես սառը խորտիկ մնացած ուտեստների հետ: Բանջարեղենը պարզապես հիանալի է, ավելի կծու համի համար, կարող եք ավելացնել մի քիչ սխտոր և շատ կանաչիներ:

Ամառային աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Սմբուկով աղցան