Բանանով և շոկոլադով տորթ. Անուշահամ քաղցրավենիք
Ամռանը խնջույքի առիթների դեպքում ստիպված ենք լինում շոգին զուգահեռ դիմանալ նաև վառարանի կրակին: Բայց միս ու նախուտեստներ եփելուց հետո պետք չէ մոռանալ տորթի մասին: Վիճակից դուրս գալու ելք էր բանանով շոկոլադե տորթը:
Առանց ջեռոցի աղանդերի համար ավելի համեղ խմորեղենի մասին երազել անգամ չէր կարելի: Այսպես, ես որոշեցի պատրաստել բանանով շոկոլադե տորթ՝ առանց թխելու: Նրբությունն այնքան լավ ստացվեց, որ անհրաժեշտ եղավ լրացուցիչ պատրաստել:
Բանանով և շոկոլադով տորթ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Թխվածքաբլիթներ 500 գ
- Թթվասեր 900 գ
- Բանան 4-5 հատ
- Շաքարի փոշի 1 բաժակ
- Սև շոկոլադ 90 գր
Բանանով և շոկոլադով տորթ. Պատրաստման եղանակը
- Այս աղանդերի համար ձեզ հարկավոր է փափուկ շոկոլադե մեղրաբլթներ:
- Ձեռքերով դրանք մանր կտորների բաժանել: Փշրանքները բաժանել 5-6 հավասար մասերի:
- Մաքրել բանանը, կտրել բարակ օղակներով:
- Աստիճանաբար լցնել շաքարի փոշին 20% յուղայնությամբ թթվասերի մեջ՝ այդ ընթացքում խառնուրդը հարել հարիչով:
- Հիմնական բաղադրիչները պատրաստ են: Այժմ պետք է հավաքել բանան-շոկոլադե տորթն առանց թխելու:
- Եթե ձևավորման բացվող օղակ ունեք, դրեք այն ամանի վրա: Առաջին շերտում դնել փխրուն թխվածքաբլիթներից մի շերտ:
- Դրա վրա շարել բանանի շրջանակների շերտ: Վրան լցնել թթվասերով կրեմը:
- Կրկնել շերտերն այնքան ժամանակ, քանի դեռ չեք սպառել բաղադրիչները:
- Ծածկել պատրաստի տորթը շոկոլադի փշուրներով: Դրա համար քերել շոկոլադե սալիկը մանր կամ միջին քերիչի վրա:
- Պատրաստի բանան-շոկոլադե տորթը առնվազն 1 ժամ դնել սառնարանում:
Այդ ընթացքում տորթը լավագույնս ներծծված կլինի, կպահպանի իր ձևը: Ի դեպ, շոկոլադե չիպսերի փոխարեն, դուք կարող եք զարդարել աղանդերը շոկոլադե գլազուրով:
Դա անելու համար հալեցնել նույն շոկոլադե սալիկը ջրային բաղնիքում՝ ավելացնելով մի կտոր կարագ:
Բանանով և շոկոլադով տորթը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Տորթ առանց ջեռոցի Չիզքեյք
