Բուլղարական պղպեղով համեղ նախուտեստ. Քնքուշ և դյուրամարս գեղեցկություն
Խորոված բուլղարական պղպեղը կատարյալ խորտիկ է քաբաբի և ցանկացած այլ մսային ուտեստների համար: Մատուցեք թթվասերի սոուսով:
Содержание
Բուլղարական պղպեղով համեղ նախուտեստ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Քաղցր պղպեղ 12 հատ
- Բուսական յուղ 30 մլ
- Աղ 0.5 թեյի գդալ
- Կարագ 10 գ
Սոուս պատրաստելու համար հարկավոր է
- Թթվասեր 300 գ
- Սամիթ 1 փունջ
- Սխտոր 3 պճեղ
- Բուսական յուղ 30 մլ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
Բուլղարական պղպեղով համեղ նախուտեստ. Պատրաստման եղանակը
- Լվանալ պղպեղը, չորացնել, պատառաքաղով ծակծկել և խորովել ջեռոցի տապակի մեջ:
- Պետք չէ մաքրել և հեռացնել ցողունն ու սերմերը, պղպեղներն ամբողջությամբ դնել:
- Վրան քսել բուսական յուղ, շաղ տալ աղը և խորովել 200 աստիճանով՝ մոտ 50 րոպե:
- Բայց հետևեք ջեռոցին և պղպեղի վիճակին: Պետք չէ շոշափել պղպեղը կամ շրջել այն:
- Սոուսի համար սխտորը և կանաչիները մանր կտրատել, ավելացնել թթվասերին, խառնել, համեմել աղով, պղպեղով և այլ համեմունքներով, ավելացնել անուշաբույր կանաչիներ, բուսական յուղ:
- Պղպեղը հանել, դասավորել մատուցման ափսեի վրա և կարագի կտորով յուղել:
- Հուշում. Կարող եք հալեցնել կարագը և խոզանակով քսել պղպեղին:
- Մատուցել սոուսով և տարբեր ուտեստներով:
Հուշում. Դուք կարող եք ջեռոցում թխել նաև սմբուկ, գազարով և սոխով կամ կանաչիներով ու պանրով լցոնված ամբողջական լոլիկ: Այդպես դուք սեղանին կունենաք բանջարեղենի սկուտեղ՝ շատ բուրավետ և առողջարար:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կարմիր պղպեղի պատրաստելու հիանալի տարբերակ
