Գազարով, տանձով և մանդարինով աղցան. Տոնական տրամադրություն ստեղծող նախուտեստ

Գազարով, տանձով և մանդարինով աղցանը հիանալի առիթ է ձեր սեղանի վրա փոքրիկ պայծառ տոն կազմակերպելու համար:

Քանի որ աղցանը գրեթե աղանդեր է, իսկ դրա լցոնումը թեթև և համեղ է, այն կարող եք մատուցել որպես թե որպես աղցան, թե որպես աղանդեր:

Հիմա մենք կասենք, թե ինչ և ինչպես անել, որպեսզի այն ստացվի ճիշտ, գեղեցիկ և համեղ:

Գազարով, տանձով և մանդարինով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

_Գազար — 2 հատ (միջին չափ, ընդհանուր 200-250 գ)

_Տանձ — 1 հատ (ավելի լավ է փափուկ սորտերը)

_Մանդարին — 2 հատ (քաղցր և թթու)

Լցոնելու համար

_Կիտրոն — 1 հատ (անհրաժեշտ է միայն կեսը)

_Ձիթապտղի յուղ — 2 ճաշի գդալ

_Մեղր — 1 թեյի գդալ (հեղուկ)

_Քրքում — 0,5 թեյի գդալ

_Դարչին — 0,5 թեյի գդալ

Գազարով, տանձով և մանդարինով աղցան. Պատրաստման եղանակը քայլ առ քայլ.

_Մաքրել գազարները, լվանալ և չորացնել դրանք: Քերել միջին չափի քերիչով և տեղափոխել մի ամանի մեջ, որտեղ պիտի պատրաստենք մեր աղցանը:

_Տանձը, մաքրել պոչից և միջուկներից, հանել սերմերը: Դուք կարող եք կճպել, եթե ցանկանում եք ավելի նուրբ համ ունենալ: Գազարը կտրել շերտերով: Շատ մանրացնել անհրաժեշտ չէ: Լցնել գազարով ամանի մեջ

_Մաքրել մանդարինները, հեռացնել սպիտակ երակները: Ի դեպ, մանդարինների փոխարեն կարող եք օգտագործել գրեյպֆրուտի, նարնջի կամ պոմելոյի պտղամիս: Այժմ կտրել մանդարինները փոքր խորանարդներով: Յուրաքանչյուր կտորը մոտավորապես 3-4 մասի բաժանել: Լցնել տանձի և գազարի վրա:

_Այժմ պատրաստել լցոնահյութը: Գավաթի մեջ խառնեք ½ կիտրոնի հյութը, ձիթայուղը, մեղրը: Երբ հեղուկը դառնա համասեռ, ավելացնել քրքում և դարչին: Լավ խառնել և լցոնել աղցանը:

Գազարով, տանձով և մանդարինով աղցանը պատրաստ է, այն շատ գեղեցիկ է, պայծառ, համեղ և թեթև:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Թարմ աղցանների սիրահարների համար` Կորեական աղցան գազարով և դդմիկով