Գետնանուշով նուգա. Համեղ ու քնքուշ արևելյան աղանդերն այնքան հեշտ է պատրաստվում որ առաջին իսկ փորձից կստացվի

Գետնանուշով նուգա. Կփորձենք ինքնուրույն պատրաստել արևելյան աղանդերի տեսակներից մեկը։

Ինչ-որ մեկը սիրում է շոկոլադ, ինչ-որ մեկը սիրում է տորթեր և խմորեղեն, իսկ իսկական գիտակները նախընտրում են արևելյան քաղցրավենիք: Սա մշակութային և գաստրոնոմիական մի ամբողջ շերտ է, որով հնարավոր չէ չհիանալ։ Իմաստության և փորձի շնորհիվ արևելյան հրուշակագործները կարողացան առողջության համար անվնաս քաղցրավենիքներ պատրաստել։

Անհնար է բոլոր արևելյան քաղցրավենիքները մեկ տեսակով բնութագրել։ Մի ամբողջ շարք երկրների մշակույթում կան տարբեր քաղցր արտադրանքներ։ Հարկավոր է ինքնուրույն փորձել արևելյան խոհանոցի բոլոր աղանդերները, որպեսզի որոշես, թե որն է քո սիրելին։

Գետնանուշով նուգա. Բաղադրիչները

_ կաթ — 60 մլ

_ գետնանուշ — 100 գ

_ շաքարավազ — 80 գ

_ չոր կաթ — 180 գ

_ վանիլին — մի պտղունց

_ աղ — մի պտղունց

Գետնանուշով նուգա. Պատրաստման եղանակը

_ Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել շաքարավազը, աղը և վանիլինը։ Անհրաժեշտ է կաթի մեջ սորուն բաղադրիչները լավ խառնել, մինչև հատիկները լուծվեն։

_ Կաթը միջին կրակի վրա եռացնել, հեղուկի մեջ լցնել կաթի փոշին և ամբողջական գետնանուշը։ Մթերքները խառնել մինչև ստացվի համասեռ թանձր զանգված։

_ Թխելու կաղապարը ծածկել թաղանթով, կաթնային զանգվածը լցնել մեջը։ Խառնուրդը հավասարեցնել ձևամանի մեջ, վրան ծածկել լրացուցիչ սննդի թաղանթով։

_ Աղանդերը պահել սառնարանում 4 ժամ։

Մատուցելուց առաջ խորհուրդ ենք տալիս աղանդերը մանր կտրատել։

Այս բաղադրատոմսի համար հարմար են ընկույզի այլ տեսակներ, ինչպես նաև չամիչ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հայկական հալվա ձեթով