Դրախտային հաճույք. Հիանալի թխվածքաբլիթ տոնական սեղանի համար

Ուզում ենք ձեզ ներկայացնել Դրախտային հաճույք թխվածքաբլիթի նոր բաղադրատոմս: Նկատեցի, որ իմ խոհանոցում բաղադրատոմսերի «էվոլյուցիա» է եղել։ Եթե ​​նախկինում պատրաստում էի ընկերների, գործընկերների, ծանոթների բաղադրատոմսերով, ապա այժմ ավելի ու ավելի է ինձ գրավում ոչ թե մոդայիկ ամսագրերի, արտասահմանյան գրքերի բաղադրատոմսերը, այլ վերադարձը հին բաղադրատոմսերին։

Ինչևէ, ահա ևս մեկը անցյալ դարի թխվածքաբլիթների համար: Եթե ​​իմանայիք, թե ինչ սենսացիա առաջացրեց այն սեղանին: Այս «ճակատամարտում» հաղթեց միայն «Ընկույզը»)))

Դրախտային հաճույք. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ալյուր 200-250 գր

_Կարագ 200 գր

_Շաքարավազ 200 գր

_Օսլա 200 գր

_Մայոնեզ 3 ճաշի գդալ

_Բուսական յուղ 4 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ

_Պնդուկ 120 գր

_Կոկոս և շոկոլադ՝ զարդարելու համար

Դրախտային հաճույք. Պատրաստման եղանակը

_Փափուկ կարագի մեջ ավելացնել շաքարավազ և հարել բահիկով։ Ավելացնել մայոնեզը, բուսական յուղը և ձուն, խառնել, մինչև հարթվի։

_Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով (եթե օգտագործում եք սոդա, ապա ավելացրեք կարագի զանգվածին)։

_Կարագի զանգվածին ավելացնել վանիլինը և օսլան, լավ խառնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հունցել փափուկ, բայց ոչ կպչուն խմոր։

_Խմորով տարան ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանը 30-60 րոպե։

_Խմորից ընկույզի չափի գնդիկներ անել, գնդիկների մեջ դնել պնդուկ որպես միջուկ։

_Թխվածքաբլիթները դնել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա։

_Թխել 180 աստիճանով մոտ 15 րոպե: Թխվածքը պատրաստ է, երբ ներքևի մասը ոսկե դարչնագույն է, իսկ վերևը՝ բաց ոսկեգույն։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Արագ Պեսոչնի պեչենի