Եթերային բիսկվիթ 3 ձվով. Արագ ստացվող համեղ փափկություն
Բաղադրատոմսը իրավամբ համարվում է ամենապարզ և ամենահաջողվածներից մեկը. Թխվածքաբլիթը միշտ հիանալի է ստացվում, ուստի խստորեն խորհուրդ ենք տալիս փորձել:
Содержание
Եթերային բիսկվիթ 3 ձվով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Ձու՝ 3 հատ
- Ալյուր՝ 100գ
- Շաքար` 100 գ
Եթերային բիսկվիթ 3 ձվով. Պատրաստման եղանակը
- Ավելի լավ է թխել բիսկվիթը փոքր տարայով:
- Լավ հարել ձվերը հարիչի թույլ արագությամբ և երբ զանգվածը սկսում է աճել, ապա բարձրացնել արագությունը և քիչ քիչ ավելացնել շաքարավազը:
- Հարել զանգվածը մինչև լավ բարձրանա և կայուն լինի:
- Ալյուրը մաղել, կարելի է նույնիսկ 2 անգամ և մասերով լցնել զանգվածի մեջ:
- Այս փուլում վերցնել բահիկ և նրբորեն խառնել խմորը ներքևից վերև:
- Ծածկել տարան յուղաթղթով, կամ օգտագործել սիլիկոնային ձևաման և լցնել խմորը:
- Ջեռոցը տաքացնել՝ 180 աստիճան, թխելու ժամանակը՝ մոտ 30 րոպե:
- Առաջին 15 րոպեի ընթացքում չբացել վառարանի դուռը, հակառակ դեպքում խմորը կնստի:
- 20-ից 25 րոպե թխելուց հետո փորձել թխվածքաբլիթը փայտիկով:
- Բիսկվիթը սառեցնել կաղապարի մեջ, այնուհետև հանել այն և կտրել այն 2 — 3 շերտով՝ կախված նրանից, թե տորթի քանի շերտ եք ցանկանում պատրաստել:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ձվանի բիսկվիթ
