Առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել փարթամ ու եթերային պոնչիկներ, որոնք ձեզ դուր կգան, հատկապես, եթե ավելացնեք ձեր սիրելի ջեմը կամ շոկոլադ։
Եթերային պոնչիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 1 հատ
_Աղ 0,5 թեյի գդալ
_Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ
_Տաք ջուր 200 մլ
_Չոր խմորիչ 1 թեյի գդալ
_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի
_Կարագ 50 գր
_Ալյուր 400 գր
_Ջեմ, մուրաբա, շոկոլադե մածուկ՝ ըստ ճաշակի
Եփելու համար անհրաժեշտ է
_Ջուր 2 լ
_Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ
Եթերային պոնչիկներ. Պատրաստման եղանակը
_Ձուն խառնել աղի, շաքարավազի, վանիլինի, խմորիչի հետ, խառնել և լցնել տաք ջուրը, խառնիչով ամեն ինչ լավ խառնել։
_Լցնել մաղած ալյուրը, ավելացնել փափկած կարագը և հունցել փափուկ ու փարթամ խմոր։
_Խմորը ծածկել և թողնել տաք տեղում 30 րոպե։
_Խմորը բաժանել փոքր գնդիկների, յուրաքանչյուրը գրտնակել շերտով, որի մի կողմում քսել միջուկը և փաթաթել ռուլետաձև, եզրերն ամրացնել, որպեսզի միջուկը դուրս չգա։
_Եզրերը սեղմելով՝ շրջանաձև պոնչիկ անել։
_Շաքարավազը լցնել եռացող ջրի մեջ և երբ ջուրը նորից եռա, պոնչիկները 30 վայրկյանով իջեցնել տաք ջրի մեջ և դնել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա։
_Վրան ցանել կակաչի սերմեր և թխել 190 աստիճանով մոտ 25-30 րոպե։
Ահա այսպիսի փարթամ պոնչիկներ կամ թխվածքաբլիթներ, ինչպես ուզեք՝ հաջողության կհասնեք։ Պարզապես հիանալի են թեյի հետ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Մանր պոնչիկներ 2 րոպեում
