Թեթև կեքսեր. Փքուն ու նրբահամ քաղցրավենիք

Պատրաստենք շատ համեղ, թեթև կեքսեր, փափուկ, քնքուշ, եթերային և բուրավետ:

Թեթև կեքսեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Տաք ջուր 250 մլ

_Մեղր 2 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 1/2 բաժակ

_Բուսական յուղ (հոտազերծված) 1/2 բաժակ

_Ալյուր 2 բաժակ

_Արագ սոդա 1,5 թեյի գդալ

_Աղ մի պտղունց

Թեթև կեքսեր. Պատրաստման եղանակը

_Ընդարձակ ամանի մեջ լցնել տաք ջուրը, ավելացնել մեղրը, շաքարավազը, մի պտղունց աղ, առանց հոտի բուսական յուղը և մանրակրկիտ խառնել։

_Եթե մեղրը պինդ է, ապա հալեցրեք այն ջրային բաղնիքում:

_Ալյուրը մաղել, խառնել սոդայի հետ, խառնել, մինչև հարթ լինի։

_Խմորը պետք է լինի առանց գնդիկների։

_Պատրաստի խմորը լցնել կաղապարների չափի մոտ 2/3-ով, քանի որ կեքսերը հիանալի են բարձրանում։

_Թխել 180 աստիճանում, մինչև գեղեցիկ ոսկեգույն երանգ ստացվի։

_Թխման համար պետք է ընդամենը 15-20 րոպե:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կեքս շոկոլադե մաֆիններ