Թթու լոլիկ. Ամառային թեթև աղցան
Կծու համով թթու լոլիկը կպատրաստվի ընդամենը երեք ժամվա ընթացքում: Դուք կարող եք վերցնել փոքրիկ չերի լոլիկներ: Հատկապես համեղ կլինի վայելել այս ուտեստը խաշած երիտասարդ կարտոֆիլով:
Թթու լոլիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Չերի լոլիկ — 500 գ
- Սամիթ և մաղադանոս — 50 գ
- Կծու պղպեղ — ըստ ձեր ճաշակի
- Սխտոր — 3-4 պճեղ
Սոուս
- Շաքար — 1 ճաշի գդալ
- Աղ — 0,5 թեյի գդալ
- Խնձորի քացախ — 0,5 ճաշի գդալ
Թթու լոլիկ. Պատրաստման եղանակը
- Լոլիկը կտրել 4 մասի, տեղափոխել փոքր տարայի մեջ: Ավելի լավ է վերցնել կափարիչով աման:
- Մանրացնել մի փունջ սամիթ և մաղադանոս սուր դանակով (կարող եք ավելացնել նաև համեմ):
- Լոլիկին կանաչի ավելացնել:
- Կծու պղպեղ՝ 3 սմ երկարությամբ կտոր (պղպեղի ստորին մասը) մանր կտրատել, նախ երկայնքով, ապա լայնքով և լցնել լոլիկի վրա:
- Լավ մանրացնել սխտորի 3-4 պճեղն ու լցնել լոլիկի վրա:
- Սոուս. Խառնել շաքարավազը, աղը, քացախը տարայի մեջ: Լավ խառնել ու լոլիկի վրա լավ լցնել: Նրբորեն (լոլիկը չճզմելու համար) խառնել բանջարեղենն ու կանաչիները մարինադի հետ:
- Աղցանի ամանը ծածկել կափարիչով, մի քանի անգամ թափահարել այն և առնվազն երեք ժամով դնել սառնարանում:
Հաջորդ օրը կարող եք փորձել: Դրանք լավ կմարինացվեն և հագեցած կլինեն յուրահատուկ բույրով:
Աղցանը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Աղցան պարզ և արագ վիտամիններ
