Թթվասերով և թխվածքաբլիթներով տորթ պատրաստելու համար պետք չէ ինչ-որ բան թխել կամ ծեծել: Ամեն ինչ խառնում ենք ու վերջ:
Տորթի պատրաստման համար իդեալական համամասնությունները ձեզ հաճելիորեն կզարմացնեն։ Դրանք հիշելը շատ հեշտ է։
Կրեմի բաղադրիչները հավասար համամասնությամբ խառնել, ավելացնել 100 գ ընկույզ և նույն քանակությամբ չոր մրգեր, լցնել թխվածքաբլիթներով ամանի մեջ, և արագ աղանդերը կարող է ուղարկվել ներծծման:
Այս աղանդերը պատրաստելու համար հարկավոր է հիմքը ճիշտ պատրաստել։ Կարող եք վերցնել մեծ կամ փոքր թխվածքաբլիթներ: Եթե փոքր բլիթներ են, պետք չէ ոչինչ անել, իսկ մեծերի դեպքում պետք է այն կոտրատել ձեռքերով և միայն դրանից հետո այս բաղադրիչը կարող է համակցվել աղանդերի մնացած բաղադրիչների հետ:
Թթվասերով և թխվածքաբլիթներով տորթ. Բաղադրիչներ
_ Թթվասեր 400 գ
_ Խտացրած կաթ 400գ
_ Գետնանուշ 100 գ
_ Ընկույզ 100 գ
_ Չորացրած ծիրան 100 գ
_ Սալորաչիր 100 գ
_ Չամիչ 100 գ
_ Թխվածքաբլիթներ 300 գ
Թթվասերով և թխվածքաբլիթներով տորթ. Պատրաստման եղանակը
_ Պատրաստել կրեմ։ Ցանկացած յուղայնությամբ թթվասերը խառնել խտացրած կաթի հետ։ Մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ զանգված լինի:
_ Թեթև տապակել ընկույզները չոր տապակի մեջ, մանր կտրատել։
_ Գետնանուշը մաքրել կեղևից։
_ Չորացրած ծիրանն ու սալորաչիրը մանր կտրատել։ Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ տաք ջրով, այնուհետև չորացնել։
_ Թխվածքաբլիթներով ամանի մեջ լցնել սալորաչիր, չորացրած ծիրան, չամիչ և ընկույզ։ Լավ խառնել գդալով։
_ Ստացված զանգվածի մեջ լցնել կրեմը։ Կրկին մանրակրկիտ խառնել։
_ Զանգվածը տարածել սննդային թաղանթով պատված ձևամանի մեջ՝ գդալով սեղմելով։
_ Ծածկել և ամբողջ գիշեր թողնել սառնարանում։
Նման աղանդերը հիանալի հյուրասիրություն է, որի համը կգնահատեն բոլոր հյուրերը: Կազմակերպեք թեյախմություն և սեղանին մատուցեք տորթ չոր մրգերով և ընկույզով: Կհամոզվեք, որ այս սննդարար աղանդերը կանհետանա սեղանից մի ակնթարթում:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Տորթ Անբան հուռին
