Գեղեցիկ թխվածքաբլիթներ միջուկով. Հաճելի բույրը և նուրբ համը հաճույք կպատճառեն ձեզ

Այս բաղադրատոմսով թխեք Գեղեցիկ թխվածքաբլիթներ միջուկով, որոնք շատ նուրբ և համեղ են։ Չափավոր փափուկ, չափավոր խրթխրթան՝ սա իսկական հրաշք է:

Նկարագրված սպիտակուցային միջուկի փոխարեն կարող եք փորձել ջեմ կամ թանձր մուրաբա։ Բայց ընտրեք միջուկ, որը շատ ջրիկ չէ, որպեսզի ձեր թխվածքաբլիթները չփչանան:

Իսկ եթե ընտրել եք սպիտակուցային միջուկը այս թխվածքաբլիթների համար, կարող եք նաև բազմազանություն հաղորդել դրան: Օրինակ՝ հարած սպիտակուցը փորձեք ընկույզի փշրանքների վրա դնել։

Գեղեցիկ թխվածքաբլիթներ միջուկով. Անհրաժեշտ Բաղադրիչներ

_ Ցորենի ալյուր 500 գ

_ Դեղնուց 3 հատ

_ Փխրեցուցիչ 0,5 թեյի գդալ

_ Կարագ 230 գ

_ Թթվասեր 100 գ

_ Ձվի սպիտակուց 2 հատ

_ Շաքարավազ 170 գ

_ Կիտրոնաթթու ըստ ճաշակի

Գեղեցիկ թխվածքաբլիթներ միջուկով. Պատրաստման եղանակը

_ Խմորեղենը պատրաստելու համար ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի, ձվի դեղնուցի և կարագի հետ։

_Ավելացնել թթվասեր և հունցել խմորը։ Փաթաթել այն թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը կես ժամով։

_ Ձվի սպիտակուցը կիտրոնաթթվի և շաքարավազի հետ հարել մինչև ամուր գագաթներ ձևավորվեն:

_ Աշխատանքային մակերեսին ալյուր ցանել, սառած խմորը գրտնակել և շրջանակներ կտրատել։

_ Օգտագործելով հրուշակեղենի ներարկիչ կամ պարզապես տոպրակ, խմորի յուրաքանչյուր շրջանակի կենտրոնում դնել սպիտակուցային միջուկը։

_ Շրջանակները փաթաթել՝ ծայրերը սեղմելով և դնել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա։

_Թխել 45–50 րոպե նախապես 100–120 °C տաքացրած ջեռոցում։

Միջուկով թխվածքաբլիթները վերջում կարելի է զարդարել շաքարի փոշիով։ Ես հաճախ այս հյուրասիրությունը պատրաստում եմ ոչ միայն ընտանիքիս, այլև որպես նվեր հարազատների, գործընկերների կամ ընկերների համար:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ