Լոլիկի պահածո առանց քացախի և մանրէազերծման

Լոլիկի պահածո առանց քացախի և մանրէազերծման. Ձմռան համար պատրաստեք այս պահածոն և անպայման ունեցեք անվտանգ և առավել համեղ լոլիկ:

Այս պահածոն շատ համեղ է ստացվում, լոլիկները կարող եք տալ նույնիսկ փոքրիկներին: Եվ ինչպիսի համեղ հյութ է, չի կարելի մեկ բաժակով հագենալ:

Լոլիկի պահածո. Բաղադրությունը

1 լիտրի համար

• 600-700 գ խիտ լոլիկ `բանկա տեղադրելու համար;
• 700-800 գ հասած լոլիկ հյութի համար;

1 լիտր տոմատի հյութի համար.

• 1 ճաշի գդալ աղ
• 1 ճաշի գդալ շաքար

Լոլիկի պահածո. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Պահածոյացման համար ընտրել պինդ և ոչ մեծ լոլիկներ, իսկ հյութի համար կարելի է վերցնել մեծ և բարակ կեղևով:
2. Մեծ լոլիկներից հյութ պատրաստեք. Դրա համար դրանք կարող են քամվել հյութաքամիչով կամ պարզապես մանրացվել մսաղացով կամ բլենդերով: Քամել հյութը մի ամանի մեջ:
3. Պահածոյացման համար ընտրված լոլիկների ծայրերը կտրել, շարել դրանք ստերիլիզացված բանկաների մեջ:
4. Լցնել եռացրած ջրով, ծածկել բանկաները կափարիչներով, ծածկել սրբիչով և թող 15-20 րոպե տաքանա:
5. Յուրաքանչյուր լիտր լոլիկի հյութի համար ավելացնել 1 ճաշի գդալ աղ և 1 ճաշի գդալ շաքար: 15 րոպե եփել հյութը ցածր կրակի վրա:
6. Այժմ քամել առաջին բանկայի ջուրը լվա
   ցարանի մեջ, լցնել տոմատի հյութը: Հյութն այդ պահին պետք է լինի կրակի վրա և թեթևակի եռա, ապա ջուրը քամել հաջորդ բանկայից, լցնել եռացող հյութը և այլն:
7. Ամուր փակեք բանկաները կափարիչներով և 2-3 օրվա ընթացքում թողեք վերմակի մեջ փաթաթված:

Լոլիկի պահածոն առանց քացախի և մանրէազերծման պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Խառը թթու