Անզուգական խնձորով կարկանդակ. Շատ ավելի համեղ է, քան տորթը

Անզուգական խնձորով կարկանդակ. Ավելի հեշտ է թխվում, քան շառլոտը: Այն շատ բուրավետ է, փարթամ և փափուկ:

Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց շատ ավելի հաջող է ստացվում։

Անզուգական խնձորով կարկանդակ. Անհարժեշտ բաղադրիչները

_ ձու 4 հատ

_ շաքարավազ 180 գ

_ վանիլին

_ կարագ 100 գ

_ կաթ 200 մլ

_ ալյուր 380 գ

_ փխրեցուցիչ 1,5 գ

_ խնձոր 4-5 հատ

Փշրանքներ պատրաստելու համար վերցրեք.

_ ալյուր 25 գ

_ շաքարավազ 25 գ

_ կարագ 15 գ

_ նուշի թերթիկներ կամ գետնանուշ, ընկույզ՝ ցանկության դեպքում ցանելու համար:

Անզուգական խնձորով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_ Ձվերը խառնել շաքարավազի և վանիլինի հետ, հարել հարիչով մինչև փարթամ ու հարթ զանգված ստացվի:

_ Ավելացնել թթվասերն ու հալած կարագը, հարել։

_ Ալյուրը մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ, լցնել զանգվածի մեջ և շաղախել թանձր ու միատարր խմոր։

_ Խնձորները մանր կտրատել և խառնել խմորի հետ։

_ Փշրանքների համար շաքարավազը կարագով և ալյուրով տրորել։

_ Ձևամանը ծածկել յուղաթղթով, այն յուղել, խմորը լցնել վրան և հարթեցնել։

_ Վրան ցանել փշրանքները և ուղարկել ջեռոց:

_ Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 35 — 40 րոպե, նայեք ձեր վառարանի առանձնահատկություններին։

Թող խմորեղենը սառչի և կարող եք մատուցել։

Հյուսվածքն ավելի շատ նման է տորթի, խոնավ է, քնքուշ և բուրավետ, ընդհանրապես չի փշրվում, երբ կտրվում է մասերի:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Սալորով բիսկվիթ