Շատ պարզ և համեղ խնձորով կարկանդակ թխելու գործընթացում նույնիսկ հարիչի կարիք չկա:
Այս խմորեղենը կարելի է բառացիորեն մի քանի րոպեում պատրաստել, պարզ քայլերով ու առանց մեծ ջանքերի։
Խնձորով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 5 հատ
_Շաքարավազ 150 գր
_Մի պտղունց աղ
_Վանիլային շաքար 15 գր
_Դարչին՝ ըստ ցանկության
_Կարագ 100 գր
_Փխրեցուցիչ 10 գր
_Թթվասեր 3 ճաշի գդալ
_Ալյուր 1 բաժակ
_Խնձոր 4 հատ
Խնձորով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Ձուն մի փոքր հարել, ավելացնել մի պտղունց աղը և շաքարավազը, մի քիչ էլ հարել։
_Կարագը հալեցնել, սենյակային ջերմաստիճանի և ավելացնել ձվի մեջ։
_Թթվասերը հարել հարիչով, ավելացնել վանիլային շաքարավազը և փխրեցուցիչը, խառնել:
_Ալյուրը մաղել և ավելացնել խմորին, խառնել։
_Մաքրել խնձորները, կտրատել շերտերով և խառնել խմորին:
_Թխելու համար նախատեսված տապակը ծածկել յուղաթղթով և լցնել խմորը։
_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել 20 րոպե։
Ես միշտ չէ, որ խնձոր եմ դնում այս կարկանդակի մեջ. կարելի է հատապտուղներով եփել, պարզապես նախ խառնել դրանք մեկ գդալ օսլայի հետ, ապա ավելացնել խմորին, մրգերին, չորացրած մրգերին: Եթե դարչին եք սիրում, կարող եք վրան շաքարի փոշի ցանել՝ խառնելով դարչինի հետ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդումով բիսկվիթ
