Խնձորով սիգարետներ. Համեղ թխուկներ քերած խնձորով

Խնձորի համը շատ եմ սիրում, դրա համար հաճախ եմ թխում Խնձորով սիգարետներ և կարկանդակներ։ Մեր ընտանիքում հատկապես շատ են սիրում փափուկ խնձորով սիգարետ թխուկները։

Նույնիսկ եթե խնձորի սեզոնը դեռ շատ հեռու է, միևնույն է ամեն կիրակի շուկայից գնում եմ իմ սիրելի միրգը, որը ձմռանը հազվադեպ եմ մատուցում հում վիճակում։

Իհարկե, բաղադրատոմսը նոր չէ և միայն մի փոքր է տարբերվում դասականից: Որոշեցի կիսվել իմ սիրելի բաղադրատոմսով, և պատմել, թե ինչպես եմ թխուկները «բաց» պատրաստում:

Խնձորով սիգարետներ. Բաղադրիչներ

_Խնձոր 2 հատ

_Շաքարավազ 100 գ

_Վանիլին ըստ ճաշակի

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Մեղր 1 ճաշի գդալ

_Դարչին 0,5 թեյի գդալ

_Կարագ 100 գ

_Ցորենի ալյուր 230 գ

_Փխրեցուցիչ 4 գ

_Կաթ 2 ճաշի գդալ

Խնձորով սիգարետներ. Պատրաստման եղանակը

_Մաքրել խնձորները և հեռաացնել միջուկը: Պտղամիսն անցկացնել խոշոր քերիչով, դնել տապակի մեջ։

_Խնձորներին ցանել 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, դարչին, ավելացնել 1 ճաշի գդալ կարագ:

_Խնձորները տապակել մինչև փափկի, ընթացքում ավելացնել մեկ գդալ մեղր։

_Հովացրեք միջուկը։

_Այժմ պատրաստեք խմորը՝ ձուն խառնել 50 գ շաքարավազի, աղի և վանիլինի հետ։

_Կաթը և 50 գ հալած կարագը խառնել միատարր հեղուկ դարձնել։

_Այս զանգվածի մեջ մաս-մաս մաղել փխրեցուցիչը ալյուրի հետ։

_Փափուկ խմոր հունցել, կիսել երկու մասի:

_Խմորի յուրաքանչյուր մասը գրտնակել կլոր շերտով, կտրատել 8 եռանկյունի։

_Յուրաքանչյուրի մեջտեղում գծեր անել (ինչպես նկարում)։ Եզրին դնել 1 ճաշի գդալ լցոն, խմորը փաթաթել, եզրերը կլորացնել։

_Սիգարետները դնել յուղաթղթով ծածկված տապակի վրա։

_Խմորեղենը թխել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։

Պատրաստի թխվածքի վրա շաքարի փոշի ցանել։

Ես միշտ ասում եմ, որ տաք խմորեղեն ուտել չի կարելի։ Հետևաբար, թխուկները մատուցում եմ արդեն ամբողջովին սառած վիճակում: Այսպիսով, դրանք ավելի հարմար են տաք թեյի հետ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հեշտ բուլկի կրուասաններ