Խուրմայի չիր չորանոցում. Այս աղանդերը պատրաստեք անգամ տտիպ համով մրգից

Առաջարկում ենք պատրաստել համեղ Խուրմայի չիր չորանոցում:

Որպեսզի խուրման կորցնի իր տտիպ համը, այն ոչ միայն սառեցնում են, այլև չորացնում։ Այս գործընթացի մեկ այլ լավ կողմն այն է, որ կարող է պատրաստվել նաև հետագա օգտագործման համար: Չորացրած խուրման հիանալի հավելում է թեյի համար:

Խուրման չորացնելու համար նախապատվությունը տվեք հասուն, բայց միևնույն ժամանակ պինդ մրգերին։ Ընդունելի է նաև տտիպ համը։ Չորացրած մրգերն ամբողջությամբ կորցնում են խուրմայի այս հատկությունը։ Խուրմայի չիր պատրաստելու համար լավագույն հաստությունը 0,8-1 սմ է։

Խուրմայի չիր չորանոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Խուրմա — 1 կիլոգրամ

_Կիտրոն — 1 հատ

Խուրմայի չիր չորանոցում. Պատրաստման եղանակը

Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները. Խուրման լվանալ, չորացնել։

_Կտրել 0,8 սմ հաստությամբ «օղակներ»: Խուրման տեղափոխել ամանի մեջ։

_Կիտրոնից քամել հյութը։ Ավելացնել այն կտրատած խուրմանի ամանի մեջ։ Ուշադիր խառնել։

_Չորանոցից հանել տապակները և դրանց վրա շարել պատրաստված խուրման։

_Տեղադրել չորանոցում, փակել կափարիչը։ Չորացնել 40 աստիճան ջերմաստիճանում 8-10 ժամ։

_Ժամանակն անցնելուց հետո ստուգեք խուրմայի պատրաստ լինելը։ Կտորները պետք է փոքրանան չափերով։

_Եթե ​​կտորը մեջտեղից ծալեք, ապա ծալքի վրա խոնավություն չպետք է հայտնվի, և այն չպետք է երկու մասի բաժանվի։

Խուրման տեղափոխել ապակե չոր տարայի մեջ՝ փակ կափարիչով։ Պահել չոր տեղում։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պատրաստում ենք արքայանարնջի չիր