Կաթնաշոռային աղանդեր չոր մրգերով. Համեղ քաղցրավենիք պատրաստեք միայն վստահելի մթերքներով
Մանկապարտեզում մեզ տրվող կաթնաշոռով ջեռեփուկից հետո ես տանել չէի կարողանում չամիչ և ընդհանրապես ջեռեփուկները: Բայց այս կաթնաշոռային աղանդերը չոր մրգերով՝ առաջին կտորից սիրտս շահեց:
Այնքան հասարակ է, տնական, բայց շատ բարդ: Հատկապես, եթե այն զարդարում եք կոկոսի փաթիլներով (այդպես այն ուղղակի ժողովրդական է թվում): Չեմ կարող համարձակվել այն անվանել սովորական ջեռեփուկ: Ավելի շատ նման է նուրբ պանրային աղանդերի:Սա շատ նման է «Կոտրված ապակի» աղանդերի բաղադրատոմսին, բայց իրականում բոլորովին այլ բաղադրատոմս է:
Կաթնաշոռային աղանդեր չոր մրգերով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Կաթնաշոռ 500 գ
- Կարագ 80 գ
- Թթվասեր 130 գր
- Ձու 4 հատ
- Շաքարավազ 80 գ
- Վանիլային շաքար 10-20 գ
- Օսլա 15 գ
- Կիտրոնի հյութ 2 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի քերուկ՝ ըստ ճաշակի
- Քրքում 0.3 թեյի գդալ
- Կակաչ սերմեր 30 գ
- Չոր մրգեր 150 գ
- Կոկոսի փաթիլներ` ըստ ճաշակի
Կաթնաշոռային աղանդեր չոր մրգերով. Պատրաստման եղանակը
- Հալված կարագը խառնել կաթնաշոռի, թթվասերի, քրքումի, կիտրոնի հյութի, սովորական և վանիլային շաքարի հետ:
- Ավելացնել օսլա և խառնել ձվերը մեկ առ մեկ:
- Ցանկության դեպքում խառնուրդի մեջ լցնել չոր մրգեր, կակաչի սերմեր, կիտրոն քերուկ:
- Կաթնաշոռով զանգվածը լցնել յուղված յուղաթղթով ծածկված կաղապարի մեջ:
- Աղանդերը թխել 50 րոպե 160 աստիճանով, այնուհետև զարդարել կոկոսով և պահել սառնարանում երկու ժամ:
Եթե ավելի քաղցր եք սիրում, շաքարի քանակը պետք է հասցնել 120 գ-ի: Բայց ես փորձում եմ պահպանել իմ կազմվածքը, այնպես որ երբեմն պարզապես փոխարինում եմ շաքարավազը մի երկու ճաշի գդալ մեղրով:
Երբեմն կոկոսի փոխարեն վերցնում եմ քերած մուգ շոկոլադ՝ կախված տրամադրությունից: Փորձեք երկու տարբերակն էլ և կիսվեք մեկնաբանություններում, թե որն է ավելի շատ դուր գալիս:
Կաթնաշոռային աղանդերը չոր մրգերով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Տորթ առանց ջեռոցի
