Կաթնաշոռային կրուասաններ. Փափուկ և թեթև թխվածքաբլիթներ

Կաթնաշոռային կրուասաններն ուղղակի հիանալի են:

Դրանք միշտ ստացվում են շատ փափուկ, հաճելի հյուսվածքով, լավ համադրվում են տարբեր միջուկների հետ և երկար ժամանակ թարմ են մնում։

Կաթնաշոռային կրուասաններ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթնաշոռ 200 գր

_Կարագ 70 գր

_Շաքարավազ 40 գր

_Սոդա 0,5 թեյի գդալ՝ մարել կիտրոնի հյութով

_Ալյուր մոտ 130 գր

_Մի պտղունց աղ

Կաթնաշոռային կրուասաններ. Պատրաստման եղանակը

_Փափկած կարագը կաթնաշոռի, շաքարավազի, աղի, վանիլինի հետ, խառնել, մինչև հարթ լինի:

_Լցնել կիտրոնի հյութով կամ քացախով մարած սոդան, խառնել։

_Ալյուրը մաղել և մաս-մաս լցնել զանգվածի մեջ, հունցել հարթ և համասեռ խմոր։

_Ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանը 40 րոպե։

_Սեղանին ալյուր ցանել, խմորը բաժանել 2 մասի և յուրաքանչյուրը բարակ գրտնակել։

_Մի շերտին ցանել շաքարավազ, ծածկել երկրորդ շերտով, գրտնակել և եռանկյունիների նման կտրատել։

_Խմորի կտորները ոլորել և դնել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա:

_Թխել 180 աստիճանով մոտ 25-30 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Շատ նուրբ են, փափուկ և կաթնաշոռային: Եթե ​​թեյի հետ մատուցելու քաղցրավենիք եք սիրում, սա անպայման պատրաստեք և կարող եք մատուցել օրինակ ծիրանի մուրաբայի հետ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հեշտ բուլկի կրուասաններ