Կաթնաշոռով աղանդեր. Այն պարզապես հալչում է ձեր բերանում

Եկեք այսօր պատրաստենք պարզապես շքեղ և համեղ կաթնաշոռով աղանդեր, կարելի է ասել՝ տորթ:

Նրբությունը ստացվում է շատ քնքուշ, այն պարզապես համի վայելք է ձեզ համար: Աղանդերը կատարյալ է տոնական առիթների համար:

Կաթնաշոռով աղանդեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Դեղնուց 1 հատ

_Կարագ 70 գր

_Աղ մի պտղունց

_Ալյուր 110 գր

_Շաքարավազ 40 գր

Կաթնաշոռով շերտ պատրաստելու համար 

_Կաթնաշոռ 400 գր

_Թթվասեր 100 գր

_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

_Սպիտակաձավար 1 ճաշի գդալ

_Շաքար 60 գր

_Դեղնուց 2 հատ

Բեզեի համար 

_Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ

_Սպիտակուց 2 հատ

_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

_Աղ մի պտղունց

Կաթնաշոռով աղանդեր. Պատրաստման եղանակը

_Կաթնաշոռը խառնել թթվասերի, վանիլինի, շաքարավազի, դեղնուցների և սպիտակաձավարի հետ: Լավ հարել բլենդերով, մինչև հարթվի:

Հուշում. Եթե ձեզ դուր չի գալիս վանիլինը, ապա կարող եք ավելացնել կիտրոնի համ:

_Սառեցված կարագը կարելի է կտրել կտորներով և խառնել մաղած ալյուրի հետ, խառնել շաքարավազի և աղի հետ, բլենդերով մանրացնել մինչև փխրուն վիճակ:

_Կարելի է ամեն ինչ անել և ձեռքերով:

_Ավելացնել դեղնուցը և ստանալ փափուկ խմոր:

Խորհուրդ. Եթե զանգվածը չի հավաքվում, քանդվում է, ապա էլի ավելացրեք մի քիչ թթվասեր:

_Խմորը դնել տոպրակի մեջ և դնել սառնարանը 20 րոպե:

_Խմորը դնել ձևամանի մեջ և ձևավորել կողմերը: Թխել 180 աստիճանով տաքացված ջեռոցը՝ մոտ 10 րոպե:

_Տարածել կաթնաշոռով շերտը և թխել ևս 20-30 րոպե:

_Սպիտակուցները հարել աղով մինչև լավ փրփրի, ավելացնել վանիլինը, շաքարը և հարել մինչև պնդանա:

_Զանգվածը քսել կաթնաշոռով շերտի վրա և թխել 10 րոպե:

_Տորթը նախ սառեցնել ձևամանի մեջ, ապա հանել այն և թողնել, որ ամբողջովին սառչի:

Տորթը ստացվում է պարզապես կախարդական համով, իսկ կաթնաշոռով շերտը շատ նուրբ է:

Ցանկության դեպքում կարող եք շաղ տալ շոկոլադե քերուկ կամ զարդարել ըստ ձեր ցանկության:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ Ռաֆաելլո