Կաթնաշոռով բլիթներ. Քաղցր նուրբ աղանդեր նախաճաշին

Այսօր պատրաստենք շատ փափուկ, եթերային և փափուկ Կաթնաշոռով բլիթներ նախաճաշի համար:

Կաթնաշոռով բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթնաշոռ 275 գր

_Շաքարավազ 60 գր

_Ձու 2 հատ

_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ

_Վանիլային շաքար 10 գր

_Մի պտղունց աղ

_Ալյուր 250 գ + —

_Փխրեցուցիչ 10 գր

_Կաթ և դեղնուց՝ բլիթներին քսելու համար

Կաթնաշոռով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Կաթնաշոռը հարել բլենդերով և խառնել աղի, շաքարավազի հետ։

_Ավելացնել վանիլինը, ձուն, բուսական յուղը կամ հալված կարագը, խառնել:

_Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճան։

_Մի քանի քայլով զանգվածի մեջ լցնել մաղած ալյուրը, ավելացնել փխրեցուցիչը և հունցել խմորը։

_Որքան արագ հունցեք, այնքան բուլկիները ավելի փարթամ կլինեն։

_Խմորը կպչուն կլինի, բայց ոչ թույլ։

_Աշխատանքային մակերեսին ալյուր ցանել, դնել խմորը, մի փոքր հունցել և բաժանել 8 մասի։

_Բուլկիներ կազմել և դնել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա։

_Բուլկիներին քսել կաթով հարած դեղնուց։

_Թխել  20-25 րոպե։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ 2 րոպեում