Կաթնաշոռով գնդիկներ. Թեթև աղանդեր ընթրիքի թեյի համար

Առաջարկում եմ կաթնաշոռով գնդիկներ պատրաստել, իմ դպրոցական օրերից ծանոթ բաղադրատոմսով, երբ դասընկերուհիս ինձ հյուրասիրում էր այս նրբաճաշակությամբ:

Ես խնդրեցի այս բաղադրատոմսը, մայրս պատրաստեց, այժմ այն դարձել է մեր ընտանիքի սիրելի քաղցրավենիքներից, հաճախ ենք պատրաստում: Շատերը կարծում են, որ դրանք պանրով ​​են:

Կաթնաշոռով գնդիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթնաշոռ 250 գր

_Աղ մի պտղունց

_Շաքարավազ 1-2 ճաշի գդալ

_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

_Ձու 1 հատ

_Սոդա 0,5 թեյի գդալ

_Կիտրոնի հյութ 0,5 թեյի գդալ

_Ալյուր 4 ճաշի գդալ

_Սպիտակաձավար՝ թաթախելու համար

Կաթնաշոռով գնդիկներ. Պատրաստման եղանակը

_Այս բլիթների համար իդեալական կաթնաշոռը տնականն է, ոչ շատ յուղոտ, ոչ չոր: Այդ դեպքում տաք բլիթները նման կլինեն գնդակների, որոնց ներսում հալված պանիր է: Սա շատ համեղ է:

_Կաթնաշոռը աղով, շաքարով և վանիլինով խառնել, ավելացնել ձու և խառնել:

_Լցնել մաղած ալյուրը, սոդան և կիտրոնի հյութը, լավ խառնել:

Հուշում. Եթե ալյուրը բավարար չէ, կարող եք ավելացնել ևս 1 ճաշի գդալ, բայց ոչ ավելին:

_Ընկույզի չափի գնդիկներ անել: Տապակել եռացող բուսայուղի մեջ, շրջել գդալով:

_Բլիթները հանել  և ցանկության դեպքում վրան ցանել շաքարի փոշի:

Ես այն մատուցում եմ տաք վիճակում՝ մեղրով, կամ թթվասերով:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մանր պոնչիկներ