Կաթնաշոռով թխվածք. Անուշաբույր քնքուշ քաղցրավենիք 

Կարկանդակի ամենահայտնի բաղադրատոմսերից մեկով պատրաստենք կաթնաշոռով թխվածք:

Ամեն ինչ պատրաստվում է պարզ և արագ, իսկ արդյունքը կգոհացնի խմորեղենի ամենաքմահաճ սիրահարներին։

Կաթնաշոռով թխվածք. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթնաշոռ 500 գր

_Ձու 4 հատ

_Ալյուր 1,5 բաժակ

_Կարագ 100 գր

_Շաքարավազ 1 բաժակ

_Աղ 0,5 թեյի գդալ

_Սոդա 0,5 թեյի գդալ

_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

Կաթնաշոռով թխվածք. Պատրաստման եղանակը

_Ալյուրը մաղել և խառնել շաքարավազի հետ։

_Սառեցված կարագը խոշոր քերիչով քերել ալյուրի մեջ և զանգվածը ձեռքերով մանրացնելով միատարր փշուրի վերածել, ավելացնել վանիլինը:

_Կաթնաշոռն անցկացնել մաղի միջով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

_Կարելի է հարել սուզվող բլենդերով։

_Կաթնաշոռի մեջ լցնել վանիլինը, աղը, սոդան, շաքարավազը և զանգվածը խառնել, մինչև հարթ լինի։

_Ավելացնել ձվերը և հարել կաթնաշոռի զանգվածը, մինչև հարթվի։

_Թխելու համար նախատեսված ձևամանին կարագ քսել և ալյուր ցանել։

_Լցնել փշրանքների 2/3-ը և ձևավորել կարկանդակի հիմքն ու կողքերը։

_Միջուկը հավասար շերտով տարածել։

_Միջուկի վրա տարածել մնացած փշրանքները հավասար շերտով:

_Դնել նախապես 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցը և թխել մոտ 40 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_Թողնել սառչի ձևամանի մեջ և հանել։

Այս թխվածքի բույրը կտարածվի ամբողջ բնակարանով, ձեզ անպայման դուր կգա այս հիանալի քաղցրավենիքը։ Կաթնաշոռին վանիլինի փոխարեն կարելի է ավելացնել ցիտրուսային քերուկ կամ չոր մրգեր։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ