Կաթնաշոռով կարկանդակ հատապտուղներով. Համը չի զիջում տորթին

Առաջարկում ենք պատարստել նուրբ Կաթնաշոռով կարկանդակ հատապտուղներով:

Հատապտուղներով, բարակ խմորի հիմքով կարկանդակ՝ նուրբ և համեղ միջուկով։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ցանկացած մարդ, նույնիսկ սկսնակ խոհարարը, կարող է պատրաստել:

Կաթնաշոռով կարկանդակ հատապտուղներով. Հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

_ ալյուր մոտ 240 գ

_ կարագ 100 գ

_ շաքարավազ 70 գ

_ ձու 1 հատ

_ վանիլին

_ մի պտղունց աղ

_ փխրեցուցիչ 0,5 թեյի գդալ

Միջուկը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է

_ կաթնաշոռ 500 գ

_ ձու 2 հատ

_ թթվասեր կամ յուղալի սերուցք 100 գ

_ շաքարավազ 120 գ

_ալյուր 0,5 ճաշի գդալ

_ օսլա 0,5 ճաշի գդալ

_ մի պտղունց աղ

_ վանիլին

_ կիտրոնի քերուկ՝ ըստ ճաշակի

_ ցանկացած հատապտուղ 250 գ

Կաթնաշոռով կարկանդակ հատապտուղներով. Պատրաստման եղանակը

_ Ձվի վրա լցնել աղ, շաքարավազ, վանիլին և հարել հարիչով մինչև շաքարավազը լուծվի։

_ Ավելացնել փափկած կարագ և խառնել զանգվածին։

_ Ալյուրը մաղել և աստիճանաբար ավելացնել զանգվածին՝ խառնելով փխրեցուցչի հետ։

_ Փափուկ և ճկուն խմոր հունցել, բաժանել 2 անհավասար մասի և փոքրը դնել տոպրակի մեջ, որը 40 րոպեով պետք է թողնել սառցարան։

_ Խմորի մեծ մասը տեղափոխել կաղապարի մեջ, հարթեցնել և բարձր կողքեր կազմել։

_ Ձևամանը 30 րոպեով դնել սառնարանը։

_ Միավորել բոլոր բաղադրիչները միջուկի համար և հարել ընկղմվող բլենդերով։

_ Ձևամանի մեջ լցնել միջուկը, վրան շարել ցանկացած հատապտուղ, իսկ խմորի երկրորդ մասը սառցախցիկից հանելով քերել խոշոր քերիչով:

_Թխել կարկանդակը մոտ 50 րոպե 180 աստիճանով, բայց նայեք ձեր ջեռոցին։

Թողեք կաղապարի մեջ մի փոքր սառչի, ապա հանեք և թող ամբողջովին սառչի։

Կարկանդակը ստացվում է նուրբ, փափուկ, խոնավ և շատ համեղ, այն հիանալի տարբերակ է նախաճաշի և կեսօրի խորտիկի համար։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ առանց ջեռոցի