Մածունով պատրաստված Կաթնաշոռով կարկանդակը եթերային ու համեղ է ստացվում, այս քաղցրավենիքը ձեզ անպայման դուր կգա։
Կաթնաշոռով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Մածուն 200 մլ
_Ձու 3 հատ
_Շաքարավազ 200 գր
_Բուսական յուղ 100 գր
_Ալյուր 300 գր
_Սոդա 0,5 թեյի գդալ
_Կաթնաշոռ 250 գր
_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի
_Փխրեցուցիչ 1 տուփ
Կաթնաշոռով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Ալյուրը մաղել։
_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։
_Մածունը պետք է տաք լինի:
_Մածունը խառնել սոդայի հետ և թողնել 3 րոպե, մինչև փրփուր առաջանա։
_Լցնել բուսայուղը և հարել ձուն, ավելացնել շաքարավազը։
_Մաղած ալյուրը խառնել փխրեցուցչի հետ և լցնել հեղուկ բաղադրիչների մեջ։
_Խմորը կարելի է շաղախել պատառաքաղով կամ հարիչով, ըստ ցանկության։
_Թխելու համար նախատեսված տապակը ծածկել յուղաթղթով։
_Կաթնաշոռը խառնել 1 ձվի, շաքարավազի և վանիլինի հետ, հարել պատառաքաղով։
_Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և հավասարաչափ տարածել։
_Կաթնաշոռը աղանդերի գդալով դնել խմորի տարբեր մասերում, մի փոքր խորացնելով։
_Թխել 40 րոպե, ստուգել պատրաստ լինելը փայտիկով։
_Հանել թխվածքը և ցանկության դեպքում ցանել շաքարի փոշի:
Կաթնաշոռային զանգվածին կարելի է խառնել ըստ ճաշակի ծիրանի, այլ մրգերի չրեր կամ չամիչ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ
