Կաթնաշոռով կարկանդակ. Առաջարկում եմ այս արագ, հեշտ և համեղ բաղադրատոմսը:
Կաթնաշոռով պատրաստված ուտեստները միշտ էլ տարածված են, հատկապես երեխաների համար:
Կաթնաշոռով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կաթնաշոռ 200 գր
_Կեֆիր 200 գր
_Ձու 2 հատ
_Շաքարավազ 50 գր
_Աղ մի պտղունց
_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի
_Սոդա 1/3 թեյի գդալ
_Ալյուր 150 գր
Կաթնաշոռով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Ընտրեք յուղալի կեֆիր, այդպես խմորն ավելի նուրբ և փափուկ ստացվի:
_Սովորական վանիլինը հիանալի փոխարինվում է նարնջի կամ լայմի քերուկով. Կաթնաշոռը շատ է սիրում նման համակցությունները:
_Շաքարավազը և աղը լուծել կեֆիրում, ավելացնել ձուն և վանիլին կամ կեղևի քերուկ, կաթնաշոռային զանգվածը լավ հունցել:
_Ալյուրը և սոդան խառնել, մաղել ավելացնել զանգվածին և ստանալով բավական թանձր խմոր:
_Քսել տապակը բուսական յուղով և տաքացնել:
_Խմորը դնել տապակի մեջ, ծածկել կափարիչով կամ փայլաթիթեղով:
_Տապակել թույլ կրակի վրա մոտ 5 րոպե ամեն կողմից:
Այս աղանդերի համար կարող եք արագ քաղցր սոուս պատրաստել՝ թթվասերը հարել շաքարի փոշիով կամ մեղրով, քաղցր հատապտուղների օշարակով: Դարչինով խնձորի ջեմով նույնպես համեղ կլինի:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Մածունով կլոր գաթա
