Առաջարկում ենք Տաք կաթով կարկանդակ, որը կարող եք պատրաստել ցանկացած բիսկվիթային խմորով։
Ներծծումը կարող է լինել ոչ միայն սովորական կաթը: Կարող եք վերցնել խտացրած կաթը և կաթի փոխարեն խմորին ավելացնել, ինչպես նաև ավելացնել վառ համեր՝ վանիլ, դարչին կամ քերուկ:
Կաթով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 4 հատ
_Մի պտղունց աղ
_Շաքարավազ 250 գր
_Ալյուր 350 գր
_Փխրեցուցիչ 2 թեյի գդալ
_Կարագ 70 գր
_Կաթ 240 գր
_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի
Կաթով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Ձվերը հարել մի պտղունց աղով, այնուհետև շաքարավազը մաս-մաս ավելացնել և զանգվածը հարել, մինչև թանձր և փարթամ ստացվի։
_Կայուն գագաթներ պետք չէ ստանալ, պարզապես զանգվածը պետք է կրկնապատկվի ծավալով:
_Ալյուրը մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ։
_Լցնել զանգվածի մեջ, միատարր և թանձր խմոր ստանալ։
_Կաթը խառնել կարագի հետ և տաքացնել։
_Կաթը լցնել խմորի մեջ, հարել, մինչև պատրաստ լինի։
_Ձևամանը ծածկել յուղաթղթով և լցնել խմորը։
_Թխել 180 աստիճանով մոտ 20-30 րոպե։
_Վրան ցանել շաքարի փոշի և մատուցել թեյի հետ։
Այսքան պարզ բաղադրատոմս և արդյունքը պարզապես գերազանց է՝ թխվածքաբլիթը խոնավ է, բավականին փափուկ, շատ բուրավետ և համեղ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդումով բիսկվիթ
