Կաղամբով աղցան. Պահածո աղցանը հաճելիորեն կգոհացնի ձմռանը իր ամառային բույրով

Կաղամբով աղցան. Պահածո աղցանը հաճելիորեն կգոհացնի ձմռանը իր ամառային բույրով

Բանջարեղենով աղցանը շատ համեղ և անուշաբույր է ստացվում, նման նախուտեստը հիանալի տեսք ունի տոնական սեղանին, ես այն մատուցում եմ ճաշի և ընթրիքի ժամանակ:

Կաղամբով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաղամբ 700 գ

_Լոլիկ 3 հատ

_Բուլղարական պղպեղ 2 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Կանաչի՝ ըստ ճաշակի

_Սխտոր 2 պճեղ 1 բանկայի համար

_Պղպեղի 4 հատիկ 1 բանկայի համար

_Աղ 2 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 4 ճաշի գդալ

_Քացախ 9% 50 մլ

Կաղամբով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Կաղամբը մանր կտրատել, պղպեղը և լոլիկը նույնպես կտրել կտորներով:

_Սոխը բարակ կիսաօղակներով կտրատել, նախընտրած կանաչիները նույնպես մանր կտրատել:

_Ստերիլիզացված բանկաների մեջ լցնել պղպեղի հատիկները, սխտորի պճեղը, ըստ շերտերի դասավորել՝ սոխի շերտ, կաղամբի շերտ, պղպեղ և լոլիկ:

_Լցնել եռման ջուրը յուրաքանչյուր բանկայի մեջ և ծածկել կափարիչներով, թողնել 5 րոպե:

_Դատարկել ջուրը կաթսայի մեջ, վրան ավելացնել աղ և շաքար:

Հուշում. Ուշադիր հաշվարկեք բոլոր բաղադրիչները (աղ, շաքար և քացախ):

_Մարինադը եռացնել, ավելացել քացախ և շարունակել եռացնել:

_Լցնել մարինադը բանկաների մեջ, փակել կափարիչները և շրջել, փաթաթել և թողնել մինչև սառչի:

_Պահեք նկուղում կամ պահարանում:

Բանջարեղենը շատ համեղ է, փխրուն, իսկ կաղամբը պարզապես զարմանալի է ստացվում:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մալականի թթու