Նուրբ կարամելային կրեմ աղանդերի համար. Միշտ ունեցեք սառնարանում, հաճախ պետք կգա

10 րոպեն բավական է աղանդերի համար կատարյալ կարամելային կրեմ պատրաստելու համար։ Նրա զարմանալի հյուսվածքն ու նուրբ համն անմիջապես գրավում են: Այս կրեմով դուք կարող եք քսել տորթի շերտերը և լցոնել բիսկվիթները: Դրանով սովորական ռուլետը կփայլի նոր գույներով: Հետևաբար, ավելի լավ է պահպանել այս բաղադրատոմսը։

Կարամելային կրեմը պատրաստվում է ընդամենը 2 բաղադրիչով։ Պետք է վերցնել եփած խտացրած կաթն ու կարագը 1։1 հարաբերակցությամբ և հարել։ Այնքան պարզ և համեղ է: Պարզապես հիշեք, որ կրեմը հաջող կստացվի միայն այն դեպքում, եթե մթերքները լինեն բարձրորակ։ Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է վերցնել տնական խտացրած կաթ։ Իսկ եթե ցանկություն ունեք այս կրեմին էլ ավելի արտահայտիչ բուրմունք հաղորդելու, ապա ավելացրեք 1 ճաշի գդալ կոնյակ. Զարմանալի համը երաշխավորված է:

Պատրաստման հիմնական գաղտնիքը մթերքների սենյակային ջերմաստիճանում լինելն է: Ուստի կարագն ու խտացրած կաթը նախապես պետք է հանել սառնարանից։ Եվ միայն այդ դեպքում հնարավոր կլինի սկսել աշխատել նրանց հետ։ Հակառակ դեպքում կրեմի խտությունը չի ստացվի այնպես, ինչպես պետք է։

Նուրբ կարամելային կրեմ. Անհրաժեշտ Բաղադրիչներ

_Կարագ 150 գ

_Խտացրած կաթը եփած 150 գ

Նուրբ կարամելային կրեմ. Պատրաստման եղանակը

_Խորը տարայի մեջ խառնել սենյակային ջերմաստիճանի փափկած կարագը և եփած խտացրած կաթը։

_Ամեն ինչ հարել հարիչով, մինչև ծավալը մեծանա։

_Այնուհետև սիլիկոնե բահիկով սահեցնել տարայի պարագծով՝ խառնելով կարագի մեծ կտորները, եթե այդպիսիք դեռ կան։

_Նորից հարել 3-4 րոպե, մինչև զանգվածը փարթամանա և թեթևանա։

_Միանգամից կարամելային կրեմը շատ փափուկ կլինի։ Հետևաբար, արդեն կարող եք օգտագործել այն բիսկվիթների վրա քսելու համար:

_Բայց եթե ցանկանում եք կրեմը քսել ձևավոր վարդակով, ապա մի քիչ սպասեք:

_Դնել սառնարանում 20-30 րոպե։ Սառչելու ընթացքում կրեմը մի փոքր կպնդանա և այն հնարավոր կլինի լցնել հրուշակեղենի տոպրակի մեջ։

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Եփովի կրեմ առանց ձվի