Կիվիի և ազնվամորու ջեմ. Դուք երբեք չեք տեսել նման օրիգինալ մրգերի և հատապտուղների պահածո

Կիվիի և ազնվամորու ջեմ.  Ես սա համտեսեցի ընկերուհուս տանը և անմիջապես վերցրեցի բաղադրատոմսը և ստացա ևս մեկը՝ որպես բոնուս: Այս նրբության առանձնահատկությունն է, որ այն բաժանված է շերտերի:

Իսկապես հիացած էի նման օրիգինալ գաղափարով և խնդրեցի մի բանկա ինձ տալ՝ երեխաներիս հաճույք պատճառելու համար: Ամուսինս չհասցրեց փորձել, երկշերտ ջեմն ավելի արագ կերան, քան շոկոլադները: Այսպիսով, դուք պետք է ավելի շատ պատրաստեք:

Կիվիի և ազնվամորու ջեմ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ազնվամորի 1 կգ

_Շաքար 1,4 կգ

_Ագար-ագար 2 թ / գ

_Կիվի 1 կգ

_Սպիրուլինա (օգտակար ջրիմուռներ, կարող եք գտնել դեղատներում)  2-3 ճաշի գդալ

Կիվիի և ազնվամորու ջեմ. Պատրաստման եղանակը

_Լվանալ ազնվամորին և մաքրել կիվին, լվանալ և կտրել փոքր խորանարդներով:

_Լցնել տարբեր կաթսաների մեջ, ավելացնել 50  մլ ջուր և շաքարի կեսերը:

_Կրակի վրա դնել, եռացնել և եփել ևս 7 րոպե, զգույշ խառնելով:

_Օգտագործել գդալ` փրփուրը հանելու համար: Թողնել ամբողջ գիշեր:

_Կիվիի գույնը պահպանելու համար սպիրուլինա ջրիմուռների 2-3 դեղահատ լուծել 50 մլ ջրում և ավելացրել ջեմին:

_Եռացնելուց հետո եփել 7 րոպե՝ հեռացնելով փրփուրը:

_Լուծել 1- ական թեյի գդալ ագար- ագար 50 մլ ջրում, լցնել եռացրած ազնվամորու ջեմի (որը նույնպես եփվել է 7 րոպե) և կիվի ջեմի մեջ, եփել 2 րոպե՝ անընդհատ խառնելով:

_Լայն, վզով ձագարի օգնությամբ կիվիի ջեմը լցնել ստերիլիզացված բանկաների կիսով չափ:

_Սառեցնել 2-3 ժամ:

_Լցնել ազնվամորու ջեմը բանկաների մեջ` դրանք լրացնելով մինչև եզրը:

_Փակել կափարիչներով և թողնել 24 ժամ՝ լավ կայունանալու համար:

Կիվին կարող եք փոխարինեք դեղձով, ավելացրեք 100 գ ավելի քիչ շաքար, այնուհետև հետևեք բաղադրատոմսին: Եվ դուք կունենաք մեկ այլ տեսակի գունավոր պահածո:

Մրգերի և հատապտուղների պահածոները կարելի է խառնել յոգուրտի հետ կամ ավելացնել պաղպաղակին: Դուք կստանաք համեղ և առողջ աղանդեր: Գեղեցիկ փաթեթավորած նրբաճաշակ տարաները լավ նվեր կլինեն հյուր գնալիս:

Կիվիի և ազնվամորու ջեմը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ելակի մուրաբա կոնյակով