Կիվիով կարկանդակ. Այս հրաշքը պատրաստվում է առավելագույնը 15 րոպեում
Կիվին իր հաճելի թթվությամբ իդեալական պտուղ է աղանդեր պատրաստելու համար: Թթու և քաղցր համերի հավասարակշռությունը, թերևս, իրական ներդաշնակությունն է: Բացի այդ, վառ կանաչ կիվին կարող է զարդարել նույնիսկ ամենահամեստ կարկանդակը: Որպեսզի այս էկզոտիկ պտուղը չկորցնի իր համը, ամենալավն այն է, որ այն ավելացվի ամբողջական կտորներով ՝ առանց խյուսի նման մանրացնելու:
Ցանկանում ենք ձեզ հետ կիսվել կիտրոնով և կիվիով պարզ և համեղ արագ կարկանդակի բաղադրատոմսով: Կիտրոնը կարելի է փոխարինել լայմով, այն ավելի համեղ կլինի: Նման աղանդերը իդեալական է մանկական երեկույթի համար, և նաև շատ առողջարար է:
Կիվիով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Թխվածքաբլիթներ 300 գ
- Ընկույզ 0,5 բաժակ
- Շաքար 70 գ
- Կարագ 80 գ
- Խտացրած կաթ 400 գ
- Դեղնուցներ 2 հատ
- Կիտրոնի հյութ 100 մլ
- Կիտրոնի համ 1 ճաշի գդալ
- Կիվի 4 հատ
- Սերուցք 200 մլ
- Շաքարի փոշի 30 գ
Կիվիով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
- Ջեռոցը տաքացնել 170 աստիճանով:
- Ընկույզներն ու թխվածքաբլիթները մանրացնել ալյուրի նման: Հալեցնել կարագը, խառնել այդ փոշուն, ավելացնել շաքար:
- Տարածել խառնուրդը թխելու ձևամանի ներքևում, ձեռքով սեղմեք այն, որպեսզի համաչափ շերտ ստացվի:
- Ձևամանը 5 րոպե դնել ջեռոցում, ապա թողեք, որ կարկանդակի հիմքը սառչի:
- Ամանի մեջ խտացրած կաթը խառնել դեղնուցների, կիտրոնի հյութի և քերուկի հետ: Հարիչով հարել մինչև խիտ, միատարր զանգված ստացվի:
- Կրեմը լցնել թխվածքաբլիթի շերտի վրա և կարկանդակը դնել ջեռոցում 15 րոպե: Երբ սառչի, գոնե մեկ ժամ դնել սառնարանում:
- Կիվին կտրել բարակ կտորներով և շարել կարկանդակի գագաթին:
- Հարել սառը սերուցքն ու շաքարի փոշին և զարդարել կարկանդակը: Զարդարելու համար կարելի է ցանել նաև ընկույզ:
Կիվիով կարկանդակը պատրաստ է: Հաճույք պատճառեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին օրիգինալ խմորեղենով:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Զիզքեյք առանց թխման
