Կիվիով և հավի մսով աղցան. Այն դուր կգա թեթև ուտեստների սիրահարներին

Նախքան իմ բաղադրատոմսերի ընտրացանկում Կիվիով և հավի մսով աղցանն ավելացնելը, ես այն պատրաստել եմ իմ ընտանիքի համար: Նրանց դատավճիռը միշտ որոշիչ է: Կիվիով և հավով աղցանն անցավ փորձությունը: Երեխաներս ևս մի բաժին խնդրեցին:

Հավի և բանջարեղենի պարզ աղցանը դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են առողջ սնունդ: Մնում է միայն մայոնեզը փոխարինել մածունով, և դուք կարող եք հանգիստ վայելել ուտեստը: Ահա բաղադրատոմսը, աշխատեք չկորցնել այն:

Կիվիով և հավի մսով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի կրծքամիս 400 գ

_Ձու 3 հատ

_Կոշտ պանիր 150 գ

_Լոլիկ 2 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Կիվի 2-3 հատ

_Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

Կիվիով և հավի մսով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Կտրատել սոխը և վրան եռացրած ջուր լցնել: Թող մնա 10-15 րոպե, ապա ջուրը քամել: Սա կօգնի ազատվել սոխի դառնությունից:

_Խաշել միսը աղ արած ջրի մեջ: Այն ավելի նուրբ դարձնելու համար թողեք արգանակի մեջ, մինչեւ որ ամբողջովին սառչի: Դրանից հետո կտրել փոքր կտորներով:

_Լցնել կրծքամսի շերտ ափսեի վրա, թույլ համեմել աղով և պղպեղով: Քամած սոխը տարածել մսի և քսել մայոնեզ:

_Վրան շաղ տալ մանր քերած պանիր ​​և ծածկել մայոնեզի ցանցով: Կտրատել լոլիկները փոքր խորանարդիկներով, հյութը հեռացնել և պտղամիսը դնել հաջորդ շերտով: Վրան քսել մայոնեզ:

_Խաշած ձվերը քերել խոշոր քերիչով և ցանել աղցանի վրա: Թողնել սառնարանում 2-3 ժամ, որպեսզի լավ ներծծվի: Աղցանը զարդարել կիվի կտորներով, կամ մանր կտրատած մրգերով և նռան հատիկներով:

Կարող է թվալ, որ ես կիվին այստեղ օգտագործվում է որպես զարդարանք: Բայց դրա թեթև թթվայնությունը հիանալի կերպով ընդգծում է մնացած բաղադրիչների համը: Աղցանը ստացվում է շատ թեթև, միևնույն ժամանակ հագեցնող: Միանշանակ արժե փորձել:

Կիվիով և հավի մսով աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Հավի մսով աղցան