Կիտրոնով աղանդեր. Հրաշալի համ և թեթևություն

Կիտրոնով աղանդեր. Հրաշալի համ և թեթևություն

Պարզապես պատկերացրեք. 4 բաղադրիչներից ինձ հաջողվեց պատրաստել միլեֆիլուա: Նույնիսկ փորձված խոհարարը կգնահատեր նման կիտրոնի աղանդերը:

Եվ ամեն ինչ շնորհիվ այն բանի, որ ես սովորություն ունեմ կիսաֆաբրիկատներ պատրաստելու: Օրինակ՝ ինչպես տանը, այնպես էլ ամառանոցում իմ սառցարանում միշտ կա մի քանի թերթ շերտավոր խմորեղեն: Ո՞վ գիտի, թե երբ կուզենամ խնձորով ու շերտավոր խմորով թխվածք վայելել:

Կես ժամվա ընթացքում պատրաստվող արագ աղանդերի ցուցակը ներառում է նաև կիտրոնի աղանդեր: Խորհուրդ եմ տալիս, դուք էլ պատրաստեք:

Կիտրոնով աղանդեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Շերտավոր խմոր 200 գ

_Հունական յոգուրտ 250 գ

_Սերուցք 200 մլ

_Կիտրոն 1 հատ

_Շաքար՝ ըստ ճաշակի

Կիտրոնով աղանդեր. Պատրաստման եղանակը

_Շերտավոր խմորով թերթիկը կտրել 2 նույնական ուղղանկյունների:

_Պատառաքաղով յուրաքանչյուրի վրա մի քանի տեղ ծակծկել: Շաղ տալ դրաց վրա շաքարով և կիտրոնի կեղևի քերուկ` ըստ ճաշակի:

_Տորթերը 15 րոպե թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Այդ ընթացքում հարկավոր է զբաղվել լցոնով:

_Սերուցքը հարել հարիչով: Դրան ավելացնել կիտրոնի համ և յոգուրտ:

_Խառնել և հարել ամբողջը:

_Թող պատրաստի շերտերը սառչեն: Դրանցից մեկի վրա քսել պատրաստի կրեմը:

_Ծածկել միջուկը երկրորդ շերտով, թեթևակի սեղմել:

_Տորթը դնել սառնարան, մինչև սերուցքն ամբողջովին կայունանա, պնդանա: 20-30 րոպե հետո հանել աղանդերը և կտրատել քառակուսի կտորներով:

_Զարդարել կիտրոնի շերտերով և մատուցել:

Թեթև և եթերային կիտրոնի աղանդեր եմ պատրաստում նույնիսկ երկուշաբթի օրերին, հատկապես ամռանը:

Ի վերջո, շատ հաճելի է աշխատանքային շաբաթվա սկիզբը պայծառ ու թեթև համով ինչ-որ բանով լուսավորել:

Կիտրոնով աղանդերը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ Նապոլեոն